饲料安全问题不可小视

饲料安全通常是指饲料产品（包括饲料和饲料添加剂）中不含有对饲养动物的健康造成实际危害的物质，而且不会在畜产品中残留、蓄积和转移有毒、有害物质。饲料产品以及利用饲料产品生产的动物源产品，不应危害人体健康或对人类的生存环境产生负面影响。同其他产品的质量安全问题相比，饲料产品的质量安全有以下3个特点。     

提高认识 加大力度 确保饲料安全

饲料是动物的食物，而动物产品是人类的食物，所以饲料是人类的间接食品，与人民生活和身体健康息息相关。近年来，国际上相继发生了“二英”、“疯牛病”等严重事件；在国内，饲料中添加“盐酸克伦特罗”、“红加黑”等违禁药品、抗生素药物滥用等等，造成多起中毒事件。饲料安全问题已越来越引起国家有关方面和百姓的重视，它不仅是经济问题，也是严肃的政治问题。党中央、国务院多次批示要求农业部加强饲料安全管理工作，建立健全饲料检测方法，加大对饲料中违禁药品的查处力度，确保饲料安全。农业部与国家药品监督管理局联合发文，对违…     

影响饲料安全的因素及对策

饲料安全，通常是指饲料产品中不含有对饲养动物健康造成实际危害，而且不会在畜产品中残留、蓄积和转移，乃至对人文环境造成负面影响的有毒有害物质。饲料的安全性不仅是饲料生产企业参与国内外竞争，决定其生存的关键性问题，而且是提高畜产品质量，促进畜牧业健康发展的重要措施，更重要的是维护人类健康的基本保证。     

种草养畜 发家致富——本刊编辑部和省级权威部门联合推出优质牧草种子的邮购业务

饲料标签是强制性国家标准，是饲料生产企业给使用者的质量信息，内容包括产品的成分，质量，标准等，养殖户可以从饲料标签是否规范来判断饲料的质量中否合格：（1）中否标有“本产品符合饲料卫生标准”字样，所有饲料产品必须符合国家饲料卫生标准。     

推动饲料产品认证促进饲料产业发展保证食品质量安全

饲料是动物的食品，也是动物产品被污染的重要根源，饲料产品的质量直接关系到畜禽产品的质量，而畜禽产品的质量又直接影响着消费者的身体健康。饲料产品的安全问题更显得尤为重要。因而提高饲料质量安全卫生水平，规范饲料产品认证工作，促进饲料工业和养殖业的发展，维护人体健康，保护动物生命安全现已成为一件极为迫切的任务。     

奶牛营养性添加剂的选用原则与技术

奶牛饲料添加剂习惯上是指添加剂预混料，大多由两种或两种以上的饲料添加剂加载体或稀释剂按一定比例配制而成的均匀混合物，在配合饲料中占比例一般为1％～10％，有的仅占百万分之几，添加量虽少，但作用却很显著。所以选好饲料添加剂，不仅能提高饲料产品的质量、报酬率，而且可以促进奶牛健康、生长发育、改善产品质量、提高产量，从而达到最好的经济效益。     

绿色饲料生产中应注意的问题

上世纪末，英国的疯牛病、比利时的“二英”事件，导致了巨额经济损失，也引起了世界人民的极度恐慌。同时，由饲料污染所引起的畜禽疾病和产品安全事件也此起彼伏，这使人们意识到，饲料安全就是食品安全，对绿色饲料的呼声愈来愈高。所谓“绿色饲料”就是纯天然、无污染、无毒害、无副作用的饲料。而在实际的饲料的生产中，如何能够生产出安全的饲料，如何能保证酶制剂、益生素、中草药提取物、维生素等活性物质的有效性，则需要工艺、设备等方面的综合考虑。１把好饲料的原料关对饲料原料的检验除感官检查和常规的检验外，还应该测定其内…     

饲料标签的重要性、作用、存在问题及其对策

产品标识是指表明产品的名称、产地、生产者名称、地址、产品的质量状况、保存期限、使用说明等信息情况的表述和指示。是产品的生产者给产品的销售者、使用者的质量信息，帮助他们了解产品的成分、质量、所执行的标准，说明产品的使用、保存条件，起到介绍产品、指导消费的作用。 饲料标签是产品标识中的一种，是饲料产品的重要组成部分，也是生产者全面、准确地介绍自己产品质量状况的有效途径。而且，销售者、用户对饲料产品质量、功能、使用方法、注意事项等信息的了解。掌握，通常是通过直观的饲料标签上明示的内容获得的。而至于产品…     

饲料产品安全与建议

饲料安全即食品安全，这在国际相关领域已成为共识，在国内也被越来越多的人所重视。饲料安全在食品安全中具有重要作用，饲料作为养殖业必需的生产原料，其安全问题已直接或间接影响到动物源性产品和人的健康安全问题。     

浅谈动物饲料与动物产品安全的关系

近年来,食品安全一直是人们热衷的话题.自瘦肉精、三聚氰胺等事件发生以后,对动物产品关注度也越来越高.动物饲料与动物产品的关系非常密切.广义地讲,动物饲料不仅直接影响动物产品品质的好坏,而动物产品品质的好坏又可直接关系人类的健康.动物饲料转变为供人类食用的动物产品,而产品又供人食用,即形成动物饲料→动物性产品→人类食品,这一食物链.可以讲,动物饲料的安全直接关系到人们的健康和生命的安全.为此,饲料安全就是动物产品的安全,也是人的生命安全.早在本世纪初,国务院颁布了第327号令关于《饲料和饲料添加剂管理条例》及一系列有关饲料和饲料添加剂生产经营的法律法规文件,2004年国家农业部下发了《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》（农业部令[2004]第40号）,对我国动物性饲料,进口动物性饲料和添加剂明确了管理办法,确立了执法主体、生产厂家、经销单位和养殖户四个方面的管理环节,使我国动物饲料产、销、用向着规模、有序的健康方向发展.但滥用饲料添加剂引发动物产品安全的问题时有发生,因此有必要从源头上实现动物饲料和动物产品的安全.     

饲料产品企业标准的编写要求及建议

《饲料和饲料添加剂管理条例》第十一条规定：“生产饲料、饲料添加剂的企业，应当按照产品质量标准组织生产，并实行生产记录和产品留样观察制度。”因此，饲料生产企业的产品必须要有产品执行标准。产品标准是企业组织生产和经营的依据，是企业的核心技术文件，同时它也是对产品进行质量监督检验的重要判定依据。产品标准的高低取决于标准的水平，高水平的产品标准对于提高企业的核心竞争力具有重要意义。鉴于目前企业制定饲料产品企业标准尚存在许多问题的实际情况，本文对饲料产品企业标准的编写基本要求作以简述，并就标准的制定、修订过程中应注意的事项谈些粗浅的建议，供参考。     

浅谈我国饲料安全中存在的问题

饲料的安全性是指饲料产品中不应含有对所饲养动物的健康造成实际危害，而且不会在畜产品中残留、蓄积和转移的有毒、有害物质或因素。评价饲料或成分是否安全的标准为：是否对所饲养动物的健康、生产性能造成危害；是否会在动物产品中残留、蓄积或转移而危害人体健康；是否会通过动物的排泄而污染环境。     

饲料产品的营销特性

1时效性饲料产品由玉米、豆粕、鱼粉及各种营养性和非营养性饲料添加剂等原料所组成，易受加工、贮藏条件的影响而发生变质现象，尤其是盛夏季节，饲料产品极易发生霉变、哈变现象。如果饲料原料和生产过程质量控制不够严格，极易导致饲料产品在相当短的时间内发生霉变和哈变现象，给企业和客户造成很大的麻烦，给企业销售工作带来极大的被动。 饲料产品的这种质量易变性，决定了饲料产品的营销工作必须在较短时间内完成，也在一定程度上决定了饲料生产厂家必须实行以销定产政策。 2显效性 一般说来，优质饲料产品只需饲喂 3～ 5天即可在畜…     

浅析饲料企业生产现场质量管理

现场管理是企业管理的重要组成部分，是企业各项管理活动在生产现场中的落脚点、综合点，是产品形成过程的最直接管理。企业没有良好的现场管理，就谈不上优质、高效、低耗、安全、文明、均衡生产，其产品必然缺乏竞争力，企业也就必然在竞争中被淘汰。饲料企业生产现场管理一直比较簿弱，工序质量控制能力比较低，管理更不够，部分产品检测手段滞后，仪器较陈旧，致使产品一次合格率偏低；一些企业领导者质量管理意识不强，设备落后，产品质量档次不高。因此，加强生产现场管理是饲料企业迫在眉睫之事，应把它当成推行全面质量管理的重点和…     

对饲料产品企业标准合理性的探讨与建议

随着我国加入WTO组织和与世界贸易规则接轨，国家在制订和发布饲料产品标准问题上发生了重大变化，除涉及人体健康、生命安全、环境安全等指标参数实施强制性规定外，其他有关反映饲料产品内在质量、制约畜禽生产性能的指标参数，取消国家或地方强制性标准，由各饲料企业自主制定企业标准。由此产生了企业制定标准时，     

规范饲料标签确保饲料产品质量

随着传统物流的深入发展，其环境之间的矛盾也日益突出。绿色物流正是在人根据2006年全省农资打假专项治理行动实施方案和2006年全省农资打假监管工作要点，饲料以监测卫生指标、违禁药物、反刍动物饲料中牛羊源性成分和标签为重点。饲料标签制度实施以来对规范饲料生产与经营行为起到了一定的促进作用，而我省饲料标签在实行的过程中还存在一定问题。因此，加强饲料标签监管，全面实行标签的备案认可制度，对于打击假劣饲料，维护养殖户的利益，确保饲料产品的质量安全具有重要的意义．     

绿色饲料添加剂与饲料安全

我国的饲料工业起步较晚,但是发展却很迅猛,现在我国已一跃成为世界第二大饲料生产国,随之而来的饲料安全问题也被提上了日程。饲料安全就是指饲料中不含有对饲养动物的健康与生产性能造成实际危害的有毒有害物质,并且这类有毒有害物质不会在畜产品中残留、蓄积而危害人类健康或对人类的生存环境造成威胁。近几年“疯牛病”、“二(口恶)英事件”、“供港猪的盐酸克伦特罗事件”、“市场恶性竞争致使畜禽产品药残过高、环境受到污染”等问题此起彼伏,导致人们对动物性食品的     

饲料的安全性与环境污染

饲料的安全性是指饲料在转化为畜产品的过程中，对动物健康、生态环境的可持续发展及人类正常生活不产生负面影响的特性。饲料安全即食品安全的理念在全世界已成为共识。我国政府也一直在不断地健全饲料法规，颁布了《饲料与饲料添加剂管理条例》，禁止在饲料中滥用抗生素、激素等药品。由于饲料法规存在宣传落实的局限性与饲料配合技术的不合理性，使饲料的安全得不到应有的保障，对畜禽、人类、环境造成严重的影响。工业化大生产对土壤和水源的污染又威胁到饲料的安全性，如此反复，后果越来越严重。了解饲料与环境的关系有助于我们进一步…     

绿色饲料添加剂的研究进展及其应用现状

畜产品中有害物质残留是影响畜产品安全的主要问题。饲料添加剂是引起有害物质残留超标的主要因素之一,研究和开发安全、绿色饲料添加剂,替代抗生素添加剂,发展绿色畜牧业已成为现代畜牧业的发展方向。对中草药添加剂、益生素和复合酶作为绿色新型饲料添加剂的特点、功能、研究应用现状及存在的问题和发展应用前景加以综述,以期为业界人士在研究、开发、应用绿色饲料添加荆产品过程中提供参考。     

饲料标准——饲料安全的基石

我国饲料工业标准化经过近１５年的工作，已基本建立了一套结构合理、功能配套的标准化体系，截至２００１年底，共发布国家标准和行业标准２４８项，基本涵盖了饲料原料、饲料添加剂、饲料产品、检测方法和饲料机械等各个方面。这些标准的发布实施，对于保障饲料安全、提高饲料品质、保障畜禽产品安全和人身健康发挥了积极有｀；组织国家标准和行业标准制定修订和计划落实；组织标准的宣传解释、咨询服务、技术培训。近几年来，饲料制标工作重点已经转向安全卫生和基础性标准，相应加大了卫生标准和添加剂检测方法标准的制定力度。为根除“…