果蔬型鲜食玉米优质高效栽培技术

1 营养价值及市场效益分析 1.1 营养价值高鲜食糯玉米籽粒蛋白质品质好,且含量较普通玉米高3%～6%.其中赖氨酸含量较普通玉米高16%～74%.其胚乳中几乎都是支链淀粉,含量高达95%～100%,易于人体消化吸收利用.鲜食甜(超甜)玉米,籽粒乳熟期含糖量高达15%～30%,其中大部分为蔗糖,比普通玉米含糖量高2～3倍.同时,鲜食糯、甜(超甜)玉米果穗还含有人体所必须的维生素、纤维素及多种氨基酸等.其中所含的大量可食性纤维素,作为人体的补充营养,有辅助预防冠心病和多种消化系统疾病的作用.     

甜豌豆-鲜食玉米-花菜的种植模式及规模效益

甜豌豆-鲜食玉米-花菜种植模式是于11月上旬播种甜豌豆,在甜豌豆终花期套种夏季鲜食玉米,并于8月中旬套播花菜,平均甜豌豆纯利1.56万元/hm2、鲜食玉米1.86万元/hm2、花菜1.56万元/hm2,3项作物合计纯利4.98万元/hm2。该模式能有效地提高经济效益,促进农民增收。     

淄鲜玉1号玉米及其栽培技术

淄鲜玉1号是淄博市农业科学研究所用特早熟硬粒型玉米自交系作母本,用超甜早熟玉米自交系作父本,经杂交育成的特早熟鲜食专用玉米单交种.淄鲜玉1号产量高,成熟早,上市快,糖度高,香味浓,鲜食口感好,营养丰富,在城市郊区有广阔的开发前景.该品种于2000年4月通过了山东省农作物品种审定委员会审定.     

速冻鲜食玉米类型及加工技术

<正> 1 鲜食型玉米的类型 1.1 甜玉米类型 根据遗传基因型的不同又可分为普通甜玉米、超甜玉米、加强型甜玉米,目前栽植较多的甜玉米品种有加强型甜8、kt110、甜单8号、中甜6号等。 1.2 糯质玉米类型 糯玉米又称粘玉米,籽粒全部为支链淀粉,籽粒成熟时,胚乳呈蜡质状。主要品种黑糯型陕鲜玉1号,白糯型中糯1号,黄糯型万粘1、2号,鲁     

早熟超甜玉米“皖甜2号”

"皖甜2号"是安徽农业大学生命科学学院、安徽省玉米工程技术研究中心选育的鲜食杂交超甜水果玉米新品种,2009年通过了安徽省审定,适宜在安徽省及相同地理、气候条件的地区推广种植.     

玉米新品种--龙紫黑甜1号

龙紫黑甜1号具有甜、软、粘(糯)及紫黑色特征,是鲜食和加工兼用的特种玉米.是台湾紫黑色糯玉米与甜玉2号(超甜型)、龙岩黑玉米与美国甜玉米(超甜型,从日本引进),进行杂交、自交分离、回交、复交、自交分离中各自选育的自交系HTS008(台紫×甜二)×HUS001(龙黑×美甜)杂交配制而成的一种加甜型玉米杂交品种.     

鲜食玉米的高产高效栽培技术

鲜食玉米营养丰富,既甜又糯,是老小皆宜的食品.推广鲜食玉米高产高效栽培技术,可增加经济效益,繁荣市场.     

甜糯玉米栽培技术

甜、糯玉米足近几年培育推广的特种玉米品种，其籽粒无皮无渣，甜、粘、清香，富含多种氨基酸、维生素等。被食品专家称为保健佳品，随着普通玉米效益的逐渐下滑，种植鲜食玉米已是当前农业结构调整的好项目。     

西安市鲜食玉米品种筛选及病虫害绿色防控技术

为优化陕西省西安市种植业结构,加快鲜食玉米推广应用的步伐,筛选出适宜西安地区种植的优质、适口性好的鲜食玉米新品种,于2018-2019连续两年开展了鲜食玉米新品种筛选试验。结果表明,筛选参试的12个鲜食玉米品种间性状表现差异较大,综合考虑鲜食玉米品质、产量及抗性等因素,建议奥弗兰、米哥等2个品种可作为早熟甜品种在西安种植,合理调整播期,可实现一年两熟栽培。粤甜28、金冠218、万糯2000、农科玉968等4个品种适合夏播推广种植,加强病虫害绿色防控技术应用,具有广阔的应用前景,经大面积推广应用后定会产生显著的经济、生态和社会效益。项目的实施将填补西安市鲜食玉米种植研发的空白,为都市农业的发展增加新亮点。     

11个鲜食玉米新品种在崇明区的种植表现

为筛选出适宜在上海市崇明区种植的优良鲜食玉米品种,于2017年比较了11个鲜食玉米新品种在崇明区的田间种植表现。结果表明,"和甜三号""万甜2015""沪甜6号""金王甜1号""和栗一号""申科甜603"这6个品种的综合表现较好,在崇明区具有较大的推广潜力。     

广西鲜食玉米品种对比试验研究

筛选适宜在广西地区推广种植的鲜食甜、糯玉米品种,为鲜食玉米新品种选择提供参考。选择具有代表性的14个鲜食甜、糯玉米为参试品种,在崇左、桂林、河池和玉林4个试验点进行对比试验。参试鲜食甜、糯玉米品种中较对照表现好的品种并不突出,综合评价来看糯玉米中金糯卡001、兆香糯2号和对照品种京科糯2000以及甜玉米中海珍和对照品种华珍均适宜在广西地区推广种植。     

上海市鲜食甜玉米新品种比较试验

为筛选出适宜上海地区种植的优质、适口性好的鲜食甜玉米新品种,特开展了鲜食甜玉米新品种比较试验。结果表明,参试的13个鲜食甜玉米新品种间性状表现差异较大,综合考虑鲜食甜玉米品质、产量及抗性等因素,建议"沪甜6号""沪雪甜1号""和甜5号""申科甜2号"在上海及周边地区推广种植。     

甜玉米的综合开发利用

甜玉米是一种营养丰富,利用率高,适口性好,经济效益高的新型玉米,具有甜、粘、嫩、香的特点,有"水果玉米"、"蔬菜玉米"之称.以易于咀嚼和消化吸收快而备受消费者的喜爱,是一甜较有发展前途的青苞鲜售和加工兼用型玉米.     

达州市甜糯玉米高效种植技术探索

<正>甜糥玉米一般是指在果穗乳熟期前后采收上市、供人们鲜食的玉米,具有风味良好、营养丰富的特点。随着产业结构的调整和都市农业的发展,达州市种植甜糯玉米面积逐年上升,据不完全统计,2013年面积达15万亩。一、甜糯玉米营养丰富甜玉米的含糖量在10%~20%,脂肪含量是普通玉米2倍以上,蛋白质含量在13%以上,且属于氨基酸平衡蛋白,富含维生素A、B1、B6、B12和维生素C等多种维生素,是人们理想的低脂肪、低热量、高食物纤维食品。糯玉米又     

规模化生产鲜食玉米应注意的基本要素

随着温饱问题的解决,人们的生活追求也从量的满足转向质的提高.甜、糯等鲜食玉米凭借其营养价值高、风味独特、种植效益好受到消费者和生产者的青睐.浙江省2003年鲜食玉米种植面积达1.9万hm2,比2000年增加了1倍,我国的鲜食玉米发展还处于起步阶段,存在着较大的消费潜力和市场空间.因此,鲜食玉米的规模化生产将成为我国部分地区今后一段时期内农业生产的新趋势.与普通玉米相比,鲜食玉米在品种类型、生产技术、产品销售、消费渠道上都有其特殊性.根据我们多年来的生产实践,把发展规模化鲜食玉米生产时需要注意的问题归纳为以下3个方面,供生产者参考.     

鲜食玉米早春塑盘育苗移栽

鲜食玉米营养丰富,是城乡人民十分喜爱的食品,近年辽西地区种植面积不断扩大。为争取鲜食玉米及早上市,抢先占领市场,提高经济效益,早春塑盘育苗移栽技术值得推广。1.品种选择近年来辽西种植面积较大的鲜食玉米品种是富粘1号,株型紧凑,茎秆粗壮,籽粒皮薄金黄色,甜糯适宜,清香可口,出苗至采     

鲜食甜玉米秋播品种比较试验

鲜食甜玉米具有多重利用价值,备受人们喜爱。现结合浙江省农业种植结构调整的需要,对7个鲜食甜玉米品种进行了秋播品种比较试验。结果表明,"先甜5号"、"金玉甜2号"和"浙凤甜2号"3个品种穗大、味好、产量高,适合在浙中地区推广种植。     

糯玉米种植管理技术

<正>糯玉米也叫粘玉米,其营养丰富,富含人体必需的赖氨酸及维生素等营养成分,以其适口性好且具有甜、粘、香的风味,易于咀嚼和消化吸收的独特特点倍受消费者的欢迎,鲜食糯玉米尤其在一些大中城市极为畅销。生产鲜食糯玉米周期短,技术要求含量低,省工省力,经济效益与普通玉米相比每亩高出300～500元。1品种选择要根据市场的需求,选择产量高、品质优、适口性好、营养丰富、综合性状好、适合本地栽培的优良品种,如青     

鲜食糯玉米无公害早熟栽培配套技术

糯玉米又称粘玉米、蜡质玉米，是玉米中的特用玉米，鲜食具有鲜嫩柔软细腻，清香粘糯微甜、皮薄无渣等特点，已越来越受消费者的青睐。近年来，随着市场需求量的不断增加，鲜食玉米的种植面积也逐年扩大，特别是早春鲜食玉米以产量高、品质优、效益好而快速发展，因此我们为了顺应发展需要．在试验示范的基础上，通过调查研究，整理出此项配套技术。     

水果鲜食玉米雪甜7401大棚精品化产销技术

水果型超甜鲜食玉米新品种雪甜7401熟食、生食俱佳,被誉为鲜食玉米的珍品,推广前景较广。本文作者介绍了丽水市莲都区郎奇农产品产销专业合作社设施雪甜7401的种植概况、主要栽培技术和销售方式,以及采用"促早熟栽培、精品化管理、互联网销售"技术,为促进鲜食玉米的发展提供了新思路。