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发酵饲料在动物养殖中的应用研究进展
引用本文:曾子铭,柴沙驼,王迅,刘书杰,黄伟华,杨英魁,王书祥.发酵饲料在动物养殖中的应用研究进展[J].饲料研究,2023(24):154-158.
作者姓名:曾子铭  柴沙驼  王迅  刘书杰  黄伟华  杨英魁  王书祥
作者单位:1. 青海大学畜牧兽医科学院;2. 青海省高原放牧家畜动物营养与饲料科学重点实验室
摘    要:发酵饲料富含益生菌、有机酸等成分,易被动物消化吸收,营养价值高。发酵饲料的适口性好,抗营养因子含量较低,可以提高动物对饲料的消化利用率,稳定动物肠道微生物的结构,增强机体的免疫力。文章重点阐述了发酵饲料的概念、作用机制,综述了发酵饲料对动物肠道健康、饲料利用率、饲养成本、动物生产性能等方面的影响,分析发酵饲料在动物生产中应用存在的问题,并对发酵饲料今后的应用前景进行展望,以期为发酵饲料在动物养殖中的高效利用提供参考。

关 键 词:发酵饲料  动物营养    家禽  反刍动物
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