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| 产单核细胞李斯特菌的污染状况监测 | |
| 引用本文： | 颜卫,王禹,黄金林.产单核细胞李斯特菌的污染状况监测[J].山东畜牧兽医,2009,30(10):12-13. |
| 作者姓名： | 颜卫 王禹 黄金林 |
| 作者单位： | 江苏畜牧兽医职业技术学院,泰州,225300 |
| 摘 要： | 应用PCR快速检测方法对生猪屠宰加工流通环节的产单核细胞李斯特菌（Listeria monocytogenes,Lm）进行分子流行病学监测,结果表明,市场生鲜肉污染率为5%,而宰前猪毛、大肠及入冷库前猪肉样品未被污染。 |
| 关 键 词： | 产单核细胞李斯特菌 生猪屠宰 流通 流行病学 |
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