| 饲料中己烯雌酚的检测方法 |
| |
| 引用本文： | 朱将伟,柴春彦,刘国艳,史贤明.饲料中己烯雌酚的检测方法[J].饲料工业,2006,27(2):43-45. |
| |
| 作者姓名： | 朱将伟 柴春彦 刘国艳 史贤明 |
| |
| 作者单位： | 上海交通大学农业与生物学院,201101,上海闵红区七莘路2678号第三实验楼217室 |
| |
| 摘 要： | 己烯雌酚（diethylstilbestrol，简称DES）诞生于20世纪40年代，为第一个口服有活性的人工合成雌激素，化学名为1，2-双（4-羟苯基）-1，2-二乙基乙烯，俗名乙底酚，为无色结晶或白色结晶性粉末，在人造雌激素中是作用较强的一种。医学上主要用于治疗雌激素缺乏症。但是南于其具有促进动物生长、增加蛋白质沉积和提高饲料转化率的作用，曾经作为促生长剂广泛应用于畜牧养殖业。自从人们发现动物因食用含DES的饲料在组织中残留给人类健康带来危害以来，世界上绝大多数国家禁止在食品动物中使用DES。2002年我国农业部规定DES及其盐、酯制剂取消在所有食品动物的所有用途。
|
| 关 键 词： | 饲料转化率 己烯雌酚 20世纪40年代 检测 动物生长 食品动物 蛋白质沉积 畜牧养殖业 雌激素 DES |
| 收稿时间： | 2005-11-10 |
| 修稿时间： | 2005年11月10 |
Method for detecting diethylstilbestrol in feed |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
