| 饲料安全的影响因素及控制措施 |
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| 引用本文： | 贾树英,张忠远,单安山.饲料安全的影响因素及控制措施[J].黑龙江畜牧兽医,2005(7):64-65. |
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| 作者姓名： | 贾树英 张忠远 单安山 |
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| 作者单位： | 东北农业大学动物营养研究所 哈尔滨150030
(贾树英，张忠远)，东北农业大学动物营养研究所 哈尔滨150030(单安山) |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划(863计划)子课题奶牛场饲料质量安全数字化监控系统 |
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| 摘 要： | 科技的进步和大规模集约化养殖的出现，使人们对畜产品从数量追求逐渐转变为对质量、安全的追求。尤其是近几年，“疯牛病”、“口蹄疫”、“二噁英”及“瘦肉精”中毒事件的不断发生，引起了广大消费者的极大恐慌，同时也制约了畜牧业的发展。为此，世界各国越来越重视动物性食品的安全。
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| 关 键 词： | 控制措施 饲料安全 集约化养殖 动物性食品 中毒事件 畜产品 疯牛病 口蹄疫 瘦肉精 二噁英 消费者 畜牧业 |
| 文章编号： | 1004-7034(2005)07-0064-02 |
| 修稿时间： | 2005年2月25日 |
Influencing Factors and Control Measuers of Feed Safety |
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