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| 合生素替代金霉素对鸡肉中氨基酸、脂肪酸的影响 | |
| 引用本文： | 崔香淑,张敏,苗晓微.合生素替代金霉素对鸡肉中氨基酸、脂肪酸的影响[J].黑龙江畜牧兽医,2011(21). |
| 作者姓名： | 崔香淑 张敏 苗晓微 |
| 作者单位： | 延边大学农学院动物科学系; |
| 摘 要： | 长期大量使用抗生素给人类和生态环境带来较大的危害。研究替代抗生素的产品已成为国内外学者当前研究的热点,合生素就是目前所研究的新型饲料添加剂产品之一,其独特的优势是以中草药提取物作培养基,接种微生物,经过特殊的固体发酵工艺生产微生物及其代谢物混合冻干制剂,保留了活菌、多种酶类、有机酸、维生素和部分中药成分。合生素不仅对肉鸡生长和免疫力的提高有促进作用,同时可以改善鸡肉中的氨基酸和脂肪酸含量。1材料与方法 |
| 关 键 词： | 合生素 抗生素 必需氨基酸 中草药提取物 对照组 试验设计 金霉素 脂肪酸含量 鸡肉 微生物 |
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