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| 肉牛屠宰检验流程 | |
| 引用本文： | 王志绘,沈为明,余兴邦,何福文,韩启茂,陈丽杰.肉牛屠宰检验流程[J].畜牧兽医科技信息,2007(3):91-92. |
| 作者姓名： | 王志绘 沈为明 余兴邦 何福文 韩启茂 陈丽杰 |
| 作者单位： | 1. 内蒙古自治区呼伦贝尔市阿荣旗动物防疫监督所,那吉镇,162750 2. 呼伦贝尔市工作兽医站,海拉尔,021008 |
| 摘 要： | 随着人民物质生活水平的提高,对肉类产品的追求已从传统的数量型转向质量型,无疫病、无残留、无污染、安全、营养、优质的绿色食品已成为近年来消费的亮点。牛肉的需求也越来越多, |
| 关 键 词： | 屠宰检验 肉牛 生活水平 肉类产品 绿色食品 加工过程 质量型 数量型 |
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