| 添加抗菌肽和三丁酸甘油酯对绵羊瘤胃体外发酵的影响 |
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| 引用本文： | 高俊玲,甄玉国,王 涛,孙喆,张学峰.添加抗菌肽和三丁酸甘油酯对绵羊瘤胃体外发酵的影响[J].中国饲料,2022,1(9):57-62. |
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| 作者姓名： | 高俊玲 甄玉国 王 涛 孙喆 张学峰 |
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| 作者单位： | 高俊玲1，甄玉国1，2，王涛1，2，孙喆1，2，3，张学峰1，2 *（1.吉林农业大学 动物科学技术学院 吉农博瑞奶牛科技研发中心 吉林省动物营养与饲料科学重点实验室 动物生产及产品质量安全省部共建教育部重点实验室，吉林长春 130118,2.长春博瑞科技股份有限公司 博士后科研工作站 吉林省饲料工程技术研究中心，吉林长春 130118,3.吉林农业大学 生命科学技术学院，吉林长春 130118） |
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| 摘 要： | 为探讨抗菌肽和三丁酸甘油酯对绵羊体外瘤胃发酵的影响，选用3只装有永久性瘘管的绵羊作为瘤胃液供体，采用体外发酵培养的方法测定其发酵参数。以基础日粮为发酵底物，设置A、B、C、D四组，分别为对照组，抗菌肽组（0.03%抗菌肽）、三丁酸甘油组（0.15%三丁酸甘油酯）和联合使用组（0.03%抗菌肽+0.15%三丁酸甘油酯），每组4个重复，培养6、12、24 h后，测定其pH、产气量、氨态氮（NH3-N）、干物质降解率和挥发性脂肪酸（VFA）等发酵参数。结果表明：发酵24 h时，添加抗菌肽有降低氨态氮、增加产气量的趋势，干物质降解率较对照组提高2%（P ﹤0.05），并且可以增加乙酸、丙酸和丁酸的浓度。添加三丁酸甘油酯有增加氨态氮和产气量的趋势，提高干物质降解率，并且增加乙酸、丙酸、丁酸和戊酸的浓度。两者都添加时，氨态氮浓度较对照组提高4%（P ﹤0.05），干物质降解率较对照组降低5%（P ﹤0.05），总挥发性脂肪酸、丙酸和丁酸浓度较对照组分别降低7%、6%和1%（P ﹤0.05）。因此，在饲粮中添加抗菌肽和三丁酸甘油酯可以促进瘤胃发酵功能，但是同时添加不利于瘤胃发酵。
关键词] 抗菌肽|三丁酸甘油酯|瘤胃发酵|绵羊
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| 关 键 词： | 抗菌肽 三丁酸甘油酯 瘤胃发酵 绵羊 |
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