|
|||||
|
|
| 对病(死)畜禽肉综合检验方法实用效果的报告 | |
| 引用本文： | 陈谟,陈晶鑫,李书雷,袁淑霞,马文焕.对病(死)畜禽肉综合检验方法实用效果的报告[J].中国动物检疫,1999(5):7-8. |
| 作者姓名： | 陈谟 陈晶鑫 李书雷 袁淑霞 马文焕 |
| 作者单位： | 辽宁昌图县兽医卫生站 |
| 摘 要： | 市场上出售的畜禽白茶肉尸，虽然都经过了检疫部门检验，但因检疫手段落后，方法简单只是“一把刀子、一个钩子、割割拉拉、用眼瞅”科技含量不高，对一些引起隐性感染、疫病愈后症状轻微或无临床症状的染疫肉尸，漏检误判在所难免．对保证消费者吃上放心肉带来了隐患，为此我们用“过氧化物酶测定”“硫酸铜球蛋白沉淀”“微生物毒素呈色反应”三法对肉尸检测、综合判定。对阳性结果跟踪核实，证明无误。现将具体情况报告如下：l本试验在昌图县进行随机采集肉样200份：屠宰场点52份，市场141份，冷库3份，送检4份（消费者市场买的鸡，认为… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
| 点击此处可从《中国动物检疫》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《中国动物检疫》下载免费的PDF全文 | |