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| 肉鸡屠宰厂的消毒措施 | |
| 引用本文： | 孙德强.肉鸡屠宰厂的消毒措施[J].养殖技术顾问,2013(4):172. |
| 作者姓名： | 孙德强 |
| 作者单位： | 辽宁省凤城市通远堡镇动物卫生监督所 |
| 摘 要： | 肉鸡屠宰厂是进行肉鸡屠宰、加工的主要场所,由于屠宰厂的肉鸡来源广泛,健康状况复杂,带菌动物或患病肉鸡很容易进入屠宰加工过程而引起污染,还可以导致疾病的暴发与流行。因此,肉鸡屠宰厂的消毒工作是保障肉品卫生质量,防止肉鸡宰厂所动物疫病的发生和传播必不可缺的措施。对肉鸡 |
| 关 键 词： | 肉鸡屠宰 消毒工作 加工过程 消毒池 卫生质量 健康状况 肉品 动物疫病 加工的 疾病 |
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