| 生物多肽应用于刺参工厂化养殖效果分析 |
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| 引用本文： | 张金浩,姜作真,胡丽萍,赵强,曲忠,李文清,王学现.生物多肽应用于刺参工厂化养殖效果分析[J].齐鲁渔业,2020,37(5):13-15. |
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| 作者姓名： | 张金浩 姜作真 胡丽萍 赵强 曲忠 李文清 王学现 |
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| 作者单位： | 264003 烟台市海洋经济研究院;264100 烟台市牟平区渔业技术推广站;265800 长岛海洋生态文明综合试验区海洋经济促进中心 |
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| 基金项目： | 山东省刺参产业创新团队烟台综合试验站,项目编号:SDAIT-22-13。 |
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| 摘 要： | 刺参俗称海参,属棘皮动物门,游走亚门,海参纲,楣手目,刺参科,仿刺参属(Apostichopus)。刺参以其极高的营养和保健价值,受到市场高度认可。近年来,刺参陆基工厂化养殖作为一种高效可控的养殖生产方式,在山东、辽宁、河北等地均广泛开展。抗菌类多肽最初从昆虫中发现,其后相继在细菌、真菌、植物、动物(包括人类)中发现。多肽属特定基因编码产物,抗菌机理与抗生素类药品不同,不会产生药残风险。
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| 关 键 词： | 工厂化养殖 海参纲 仿刺参 药残 棘皮动物门 抗生素类药品 保健价值 刺参科 |
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