| 海洋微生物低温酶特性及其在工业中的潜在用途 |
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| 引用本文： | 孙谧,洪义国,李勃生,修朝阳.海洋微生物低温酶特性及其在工业中的潜在用途[J].海洋水产研究,2002,23(3):44-49. |
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| 作者姓名： | 孙谧 洪义国 李勃生 修朝阳 |
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| 作者单位： | 1. 中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛,266071
2. 中国科学院上海生物工程研究中心,上海,200233 |
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| 基金项目： | 国家“8 63”项目 (863 -819-0 6-0 1)资助 |
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| 摘 要： | 依据近年来关于低温酶的研究资料，讨论了低温酶的研究现状，对产低温酶海洋细菌的种类、嗜冷特性、适应低浊的机制以及对其在工业上的应用作一评述。
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| 关 键 词： | 工业 低温酶 海洋微生物 产酶菌 种类 嗜冷特性 |
| 文章编号： | 1000-7075(2002)03-0044-06 |
| 修稿时间： | 2001年10月18 |
Characteristic of low-temperature enzyme from marine bacteria and its potential use on the industry |
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| SUN Mi,HONG Yi,guo,LI Bo,sheng,XIU Zhao,yang.Characteristic of low-temperature enzyme from marine bacteria and its potential use on the industry[J].Marine Fisheries Research,2002,23(3):44-49. |
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| Authors: | SUN Mi HONG Yi guo LI Bo sheng XIU Zhao yang |
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| Institution: | SUN Mi HONG Yi guo LI Bo sheng XIU Zhao yang * |
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| Abstract: | According to the research data about low temperature enzyme in recent years, the research status quo of low temperature enzyme was discussed,the kinds,feature to have a liking for cold and mechanism fitting in low temperature of marine bacteria producing low temperature enzyme and its use on the industry were reviewed. |
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| Keywords: | Low temperature enzyme Marine bacteria Research status quo |
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