| 纳滤膜对鱼鳞小分子胶原肽提取液脱盐性能的研究 |
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| 引用本文： | 林谢凤,郭洪辉.纳滤膜对鱼鳞小分子胶原肽提取液脱盐性能的研究[J].福建水产,2015(1):43-49. |
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| 作者姓名： | 林谢凤 郭洪辉 |
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| 作者单位： | 1. 国家海洋局第三海洋研究所，国家海洋局海洋生物资源综合利用工程技术研究中心，福建厦门，361005; 集美大学食品与生物工程学院，福建厦门，361021
2. 国家海洋局第三海洋研究所，国家海洋局海洋生物资源综合利用工程技术研究中心，福建厦门，361005 |
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| 基金项目： | 厦门海洋研究开发院共建项目(2014)；国家海洋局第三海洋研究所基本科研业务费专项资金项目(海三科2013029)；海洋公益性行业科研专项(201205022-8)． |
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| 摘 要： | 采用纳滤技术进行鱼鳞小分子胶原肽提取液的脱盐小试实验,研究了不同分子量的纳滤膜对料液脱盐效果及胶原肽回收率的影响。实验结果表明,截留分子量为700 u的卷式纳滤膜能够有效地除去鱼鳞胶原肽提取液中的无机盐类。脱盐后,鱼鳞胶原肽提取液的电导率从26.9 ms/cm下降到80.3μs/cm,无机盐浓度从13.9 g/L下降到0.04 g/L,胶原肽的回收率为72.7%,最终产品的灰分为0.79%。
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| 关 键 词： | 鱼鳞 胶原肽 纳滤 脱盐 |
Study on desalination performance of small-molecule collagen peptide extraction from fish scale with nanofiltration membranes |
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| LIN Xie-feng,GUO Hong-hui.Study on desalination performance of small-molecule collagen peptide extraction from fish scale with nanofiltration membranes[J].Journal of Fujian Fisheries,2015(1):43-49. |
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| Authors: | LIN Xie-feng GUO Hong-hui |
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| Institution: | LIN Xie-feng;GUO Hong-hui;Engineering Research Center of Marine Biological Resource Comprehensive Utilization,Third Institute of Oceanography State Oceanic Administration;College of Food and Biological Engineering,Jimei University; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | fish scale collagen peptide nanofiltration desalination |
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