| 维生素C对青鱼幼鱼生长、免疫及抗氨氮胁迫能力的影响 |
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| 引用本文： | 胡毅,黄云,文华,郇志利,钟蕾,毛小伟,李金龙,肖调义.维生素C对青鱼幼鱼生长、免疫及抗氨氮胁迫能力的影响[J].水产学报,2013,37(4):565-573. |
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| 作者姓名： | 胡毅 黄云 文华 郇志利 钟蕾 毛小伟 李金龙 肖调义 |
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| 作者单位： | 1. 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙,410128
2. 中国水产科学研究院长江水产研究所,淡水生态与健康养殖重点开放实验室,湖北武汉430223;中国水产科学研究院淡水渔业研究中心,江苏无锡214081 |
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| 基金项目： | 湖南省自然科学基金项目(11JJ3037);国家自然科学基金项目(31001114);国家星火计划重大专项(2011GA770007);中国水产科学研究院淡水生态与健康养殖重点实验室开放课题(2010FEA03018);湖南省科技重大专项(2010FJ1007);湖南省研究生创新课题(CX2010B285) |
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| 摘 要： | 以初始体质量为(7.27 ±0.40)g的青鱼为研究对象,采用维生素C(VC)含量分别为0(对照组)、16.3、33.9、69.1、137.8和277.5 mg/kg 6种等氮等能实验饲料,饲养青鱼8周后,选取0、69.1和277.5 mg/kg VC组进行24 h氨氮胁迫(20 mg/L),研究VC对青鱼幼鱼生长、免疫及抗氨氮胁迫能力的影响.结果显示:以特定生长率为指标,折线模型分析表明青鱼有效维生素C需要量为63.0 mg/kg.肌肉、肝脏和血清中VC积累量与饲料中VC含量呈正相关性,当VC添加量达到137.8 mg/kg时,肌肉和肝脏中VC积累量达到饱和.饲料中添加VC对血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性及丙二醛(MDA)含量无显著影响,饲料中添加VC显著提高了血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-px)和过氧化氢酶(CAT)活性(P＜0.05)；血清中谷胱甘肽(GSH)含量和鳃丝Na+/K+-ATP酶活力(NKA)随饲料中VC添加量的增加呈升高趋势,而血清皮质醇含量(COR)呈下降趋势.氨氮胁迫有使肝脏和肌肉VC含量、血清T-SOD、CAT、GSH-px活性、GSH含量和鳃丝NKA活性降低,血清VC含量、COR和MDA含量增加趋势.其中,对照组T-SOD、CAT、NKA活性、GSH、MDA和COR胁迫前后差异显著(P＜0.05),氨氮胁迫使VC添加组青鱼肝脏VC含量显著降低(P＜0.05),而CAT、NKA活力、GSH、COR胁迫前后均无显著变化.69.1 mg/kg VC组T-SOD活性胁迫前后无显著差异,但GSH-px活性和MDA含量胁迫前后差异显著(P＜0.05),而277.5 mg/kg VC添加组GSH-px活力和MDA含量胁迫前后差异不显著,但T-SOD活性显著降低,血清VC含量显著升高(P＜0.05).研究表明,青鱼获得最好生长的饲料有效VC添加量为63.0 mg/kg,氨氮胁迫使青鱼产生免疫应激反应,而补充VC可有效增强机体免疫,缓解机体免疫应激,改善青鱼抗氨氮胁迫能力.
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| 关 键 词： | 青鱼 维生素C 生长 免疫 抗氨氮胁迫 |
| 收稿时间： | 9/5/2012 12:00:00 AM |
| 修稿时间： | 2013/1/21 0:00:00 |
Effect of vitamin C on growth,immunity and anti-ammonia-nitrite stress ability in juvenile black carp(Mylopharyngodon piceus) |
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| HU Yi,HUANG Yun,WEN Hu,HUAN Zhili,ZHONG Lei,MAO Xiaowei,LI Jinlong and XIAO Tiaoyi.Effect of vitamin C on growth,immunity and anti-ammonia-nitrite stress ability in juvenile black carp(Mylopharyngodon piceus)[J].Journal of Fisheries of China,2013,37(4):565-573. |
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| Authors: | HU Yi HUANG Yun WEN Hu HUAN Zhili ZHONG Lei MAO Xiaowei LI Jinlong and XIAO Tiaoyi |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Mylopharyngodon pieceus Vitamin C growth anti ammonia-nitrite stress |
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