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| 海味“四珍”之首鲍鱼 | |
| 引用本文： | 张汉祥.海味“四珍”之首鲍鱼[J].科学养鱼,2007(11):71-71. |
| 作者姓名： | 张汉祥 |
| 作者单位： | 上海市崇明县城桥镇北门二村,202150 |
| 摘 要： | 鲍鱼是一种非常名贵的海产食品,自古就闻名遐尔,被列为海产"八珍"之一,近代又被列为"海味四珍"(鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚)之首。它集珍、稀、贵、美为一体,是其它海味无法相比的,因而又有"海味之冠"的美誉。 |
| 关 键 词： | 海味 鲍鱼 海产食品 海参 |
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