| 应用湿冷与臭氧技术贮藏保鲜金柑的研究 |
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| 引用本文： | 邵永华,虞微潮,袁飞波,许军.应用湿冷与臭氧技术贮藏保鲜金柑的研究[J].中国农机化,2008(6). |
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| 作者姓名： | 邵永华 虞微潮 袁飞波 许军 |
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| 作者单位： | 宁波市北仑区农业机械管理总站,315800,浙江宁波 |
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| 基金项目： | 宁波市北仑区科技计划项目
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| 摘 要： | 采用湿冷、臭氧及包装三结合的先进、安全、实用的保鲜新技术,解决金柑保鲜难题。在冷库相对湿度控制在85%~90%、温度控制在5~7℃、臭氧定期灭菌条件下,保鲜期可达120d,失重率在10%以内,好果率90%左右;简易贮藏库相对湿度控制在85%、臭氧定期灭菌,保鲜期可达75d,失重率在10%左右,好果率90%以上,而且投资省,节能,便于推广应。
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| 关 键 词： | 金柑 湿冷 臭氧 包装 保鲜 |
Study on the Humidicool and Ozone Technology in Preservation of Fortunella |
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| SHAO Yong-hua,YU Wei-chao,YUAN Fei-bo,XU Jun.Study on the Humidicool and Ozone Technology in Preservation of Fortunella[J].Chinese Agricul Tural Mechanization,2008(6). |
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| Authors: | SHAO Yong-hua YU Wei-chao YUAN Fei-bo XU Jun |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | fortunella crassifolia Swingl humudicool ozone package keeping fresh |
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