| 杭州茶学教育事业的发展及贡献 |
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| 引用本文： | 梁月荣,杜颖颖,董俊杰.杭州茶学教育事业的发展及贡献[J].茶叶,2005,31(4):252-253. |
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| 作者姓名： | 梁月荣 杜颖颖 董俊杰 |
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| 作者单位： | 浙江大学茶学系,杭州,310029 |
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| 摘 要： | 我国茶学研究与教育历史悠久，唐代陆利完成了世界第一部茶学专著《茶经》，标志着古代茶学体系的形成。在现代茶学发展过程中，茶学研究经历了准备期、起步期、初步发展期和全面发展期4个阶段。本文从杭州与陆羽撰写《茶经》的关系，径山寺、径山茶对我国茶文化对外传播过程的作用，以及对现代茶学教育发展的作用论述了杭州对茶学教育事业发展的贡献。
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| 关 键 词： | 茶学 学科体系 现代茶学教育 人才培养 |
| 文章编号： | 0577-8921（2005）04-252-02 |
| 收稿时间： | 2005-04-26 |
| 修稿时间： | 2005年4月26日 |
Tea Science education in Hangzhou and its contributions |
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| LIANG Yuerong,DU Yingying,Dong Junjie.Tea Science education in Hangzhou and its contributions[J].Journal of Tea,2005,31(4):252-253. |
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| Authors: | LIANG Yuerong DU Yingying Dong Junjie |
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