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| 棕榈油的螺旋压榨提取及其性质研究 | |
| 引用本文： | 公谱,邓干然,曹建华,李国杰,刘智强,李玉林,郑爽.棕榈油的螺旋压榨提取及其性质研究[J].热带作物学报,2011,32(6):1168-1171. |
| 作者姓名： | 公谱 邓干然 曹建华 李国杰 刘智强 李玉林 郑爽 |
| 作者单位： | 1. 中国热带农业科学院橡胶研究所,海南儋州 571737;中国热带农业科学院农业机械研究所,广东湛江524091 2. 中国热带农业科学院农业机械研究所,广东湛江,524091 3. 中国热带农业科学院橡胶研究所,海南儋州,571737 |
| 基金项目： | 中国热带农业科学院橡胶研究所2010年基本科研业务费资助项目(No.XJSYWFZX2009-29) |
| 摘 要： | 采用自制的螺旋压榨机,分别对油棕果穗和果实进行提油,并对所得棕榈油的理化性质进行了检测。结果表明:先将果穗经过杀酵、脱果得到果实,再把果实捣碎、加热后榨取,有利于提高出油率;棕榈油的酸价、熔点、碘值、皂化价等符合国标要求,铜、铁、水分及挥发物、不溶性杂质和不皂化物等的含量很少,满足国家标准;这说明自制的棕油提取设备及其配套操作条件是可行的,这对将来棕油小型提取设备和技术的研发具有一定的意义。 |
| 关 键 词： | 棕榈油 螺旋压榨 提取 理化性质 |
Screw Pressed Extraction and Properties of Palm Oil |
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| GONG Pu,DENG Ganran,CAO Jianhu,LI Guojie,LIU Zhiqiang,LI Yulin and ZHENG Shuang.Screw Pressed Extraction and Properties of Palm Oil[J].Chinese Journal of Tropical Crops,2011,32(6):1168-1171. | |
| Authors: | GONG Pu DENG Ganran CAO Jianhu LI Guojie LIU Zhiqiang LI Yulin and ZHENG Shuang |
| Institution: | GONG Pu1,2,DENG Ganran2,CAO Jianhua1,LI Guojie2,LIU Zhiqiang2,LI Yulin2,ZHENG Shuang2 1 Rubber Research Institute,Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences,Danzhou,Hainan 571737,China 2 Institute of Agricultural Machinery,Zhanjiang,Hainan 524091,China |
| Abstract: | Self-made single-screw press was used to extract oil from the bunches and fruit of oil palm,respectively.Then the oil yields of bunches and fruit was compared,the physical and chemical properties of palm oil was analyzed.The results indicated that:The oil yield was improved when the bunches was sterilized,stripped,digested and then pressed;acid value,melting point,iodine value,saponification value of palm oil met the National Standard,the contents of copper,iron,water and volatile matter,insoluble impuritie... |
| Keywords: | Palm oil Screw press Extraction Physical and chemical properties |
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