精炼与分提工艺的先后顺序对低熔点棕榈油抗冻性的影响

利用24℃棕榈油可以生产出不同熔点的低熔点棕榈油。本文进行了16℃棕榈油和18℃棕榈油的固体脂肪含量和抗冻性试验。结果表明,先精炼再分提得到的低熔点棕榈油抗冻性明显好于先分提再精炼以及直接分提得到的产品,并且固体脂肪含量(SFC)也较低。     

棕榈油体外酶解的研究

利用脂肪酶催化油脂水解成脂肪酸和甘油,从而得到脂肪酸产品是一种温和的油脂水解方法。为了提高脂肪酶酶解效率,研究了棕榈油酶解时反应温度、p H值、水和棕榈油摩尔比及脂肪酶用量对水解效果的影响。试验结果表明,当缓冲液/棕榈油摩尔比为40︰1,加入4%的脂肪酶,在40℃下水解7h,水解率可达98.29%,水解较彻底。     

国内外食用油市场的现状与发展趋势

油脂是人类赖以生存的、最重要的营养素之一。在人们日常生活中,食用植物油是重要的消费必需品,与人们生活息息相关。为此,食用植物油消费量的多少,已成为衡量一个国家城乡居民生活水平高低的重要标志,在国家食物安全中占有重要地位。     

当废油桶放在滨湖大道

废油桶放在滨湖大道,这是做什么？ 城市垃圾箱! 这是我亲眼所见,它可不是北京798艺术区的观念性作品：桶是普通得不能再普通的油桶,跟我所见过的装柴油的、装棕榈油的油桶没有什么两样。湖呢,却不一般,是世界第五大湖——密歇根湖。这密歇根湖面积58,016平方公里,虽在北美五大湖中排名老三，但它却是惟一一个完全位于美国境内的湖泊，算是美国境内最大的湖泊，也是完全位于一个国家境内的众多湖泊中最大的一个（以蓄水量而言，最大的则是俄罗斯的贝加尔湖）。这在一个世界最强大的国家里，它被珍视的程度由想而知。     

木本油料产业的国家粮油安全战略

食用植物油是城乡居民重要的生活必需品,关系国家粮油安全,关系人民健康。近年来,随着人口增加、人民生活水平的提高,国内食用植物油消费持续增长。我国人多耕地少,受多种因素影响,国内食用植物油产需缺口不断扩大,进口增加,对外依存度上升。据海关统计,2012年,我国进口棕榈油达634万吨,进口大豆5838万吨,我国食用植物油对外依存度高达60％以上,粮油安全问题越来越突出。     

马棕出口回升与减产推动棕榈油上涨

<正>据统计,2月1-15日马棕出口60.6万吨,较去年同期同比下降10%,环比增加31%,马棕从去年11月以来受到季节性影响,出口环比与同比皆连续下降,但是2月前半月出口出现上升,从出口地来看,欧盟与中国为主要目的地。印度2月进口食用油量大幅下降,但是出口依然出现提升,我们预计随着后期气温回升,国内需求转旺,     

印度尼西亚连续第3个月棕油出口零关税

印尼贸易部长上周称，10月份的棕榈油出口税将保持零关税，这是连续第3个月棕油出口零关税。不过，棕油的基础出口价格将由9月份的615美元／t小幅上调至617美元／t。据外贸部局长DiahMaulida称。印尼收取粗棕榈油出口1．5％的最低税率。如果参考棕榈油在鹿特丹的平均现货价格是在701～750美元／t之间。在欧洲植物油市场，     

对棕榈油的综合分析与开发展望

据统计，全球已有１００多个国家在使用棕榈油；我国每年进口棕榈油大约在１７万t左右。棕榈油不仅营养丰富，而且在高温下具有良好的稳定性，是理想的煎炸用油，综合用途非常广泛。１．棕榈油的营养分析棕榈油是从棕榈果的果肉中加工出来的呈天然半固体状态的油脂，可以加工成透明液体（棕榈液体油），也可加工成固体（棕榈固体油）。棕榈油中富含不饱和脂肪酸，其脂肪酸组成与人体脂肪酸组成相似。人们有时会把棕榈油与棕榈仁油混淆。表１将棕榈油与棕榈仁油的脂肪酸进行了比较。研究表明，棕油含有人体所必需的亚油酸，更适合人体的吸收…     

大豆:整体趋势较好,将继续震荡向上

<正>由于美国大豆(以下简称"美豆")价格大幅上涨,并且在2010年突破了最高点,创出了近两年来的新高。豆粕也同样出现了大幅度的上涨行情,但并没有突破前期高点。豆油则表现更为强势的上涨,先于美豆创出新高。春节前。