| 寒地高产玉米子粒营养品质形成规律 |
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| 引用本文： | 李明,杨克军,涂奉军,李振华.寒地高产玉米子粒营养品质形成规律[J].玉米科学,2004,12(Z2):11-13. |
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| 作者姓名： | 李明 杨克军 涂奉军 李振华 |
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| 作者单位： | 东北农业大学,黑龙江,哈尔滨,150030 |
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| 摘 要： | 在高产玉米中淀粉积累速度最大,蛋白质积累速度最小.从达到最大速度的时间看,油分积累最快,蛋白质的积累最慢.不同产量水平下玉米子粒的蛋白质含量和重量差别较为明显,其中处理2的蛋白质含量和单粒蛋白质重最大,处理12的蛋白质含量低,而且单粒蛋白质重最小,产量水平高的处理8和10居中.淀粉含量及油分含量在处理间的差别相对较小.
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| 关 键 词： | 玉米 品质 产量 淀粉 蛋白质 |
| 文章编号： | 1005-0906(2004)2-0011-03 |
| 修稿时间： | 2003年10月23 |
Study on Quality Forming of High-yield Maize in Cold Region |
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| LI Ming,YANG Ke-jun,TU Feng-jun,LI Zhen-hua.Study on Quality Forming of High-yield Maize in Cold Region[J].Journal of Maize Sciences,2004,12(Z2):11-13. |
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| Authors: | LI Ming YANG Ke-jun TU Feng-jun LI Zhen-hua |
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| Abstract: | In high-yielding maize,the starch accumulation rate is the highest,and the protein accumulation rate is the lowest.In the time of reaching the peak,oil accumulation is most rapidly,and protein is most slowly.There is difference between different yield-levels in protein content and weight per kernel.The difference in starch or in oil content is relatively small. |
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| Keywords: | Maize Quality Yield Starch Protein |
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