| 铅胁迫对夏玉米淀粉粒度分布特性及子粒产量、品质的影响 |
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| 引用本文： | 石德杨,李艳红,董树亭.铅胁迫对夏玉米淀粉粒度分布特性及子粒产量、品质的影响[J].玉米科学,2013,21(4):72-76. |
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| 作者姓名： | 石德杨 李艳红 董树亭 |
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| 作者单位： | 山东农业大学农学院/作物生物学国家重点实验室,山东 泰安,271018 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(31171479);玉米现代产业技术(nyhyzx07-003);农业部玉米产业技术体系项目(CARS-02);国家重大基础研究(201203096) |
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| 摘 要： | 采用盆栽试验，以郑单958为供试材料，研究铅胁迫对玉米成熟期子粒胚乳中淀粉粒度分布及子粒产量、品质性状的影响。以2μm和15μm为界限，将淀粉粒分为小型、中型和大型3类。结果表明，玉米淀粉粒主要由小型淀粉粒构成，占总淀粉粒数目的96.15%～97.24%。随铅胁迫水平增加，中、小型淀粉粒体积分布对总体积分布贡献率、表面积分布对总表面积分布贡献率呈先降低后升高趋势，大型淀粉粒趋势相反；小型淀粉粒数目分布对总淀粉粒数目贡献率呈先降低后升高趋势，大、中型淀粉粒趋势相反。铅胁迫显著影响夏玉米子粒产量及品质性状，表现为总淀粉含量呈先降低后升高趋势，而生物量积累、产量及其他品质指标变化趋势相反。子粒中铅元素含量随施铅量增加呈线性增加，相关系数R2=0.9833。土壤中铅含量应控制在284 mg/kg以下。
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| 关 键 词： | 夏玉米 淀粉 铅胁迫 粒度分布 产量 品质 |
| 收稿时间： | 2012/12/11 0:00:00 |
Effects of Pb Stress on Starch Granule Size Distribution, Yield and Quality Character in Grains of Summer Maize |
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| SHI De-yang,LI Yan-hong and DONG Shu-ting.Effects of Pb Stress on Starch Granule Size Distribution, Yield and Quality Character in Grains of Summer Maize[J].Journal of Maize Sciences,2013,21(4):72-76. |
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| Authors: | SHI De-yang LI Yan-hong and DONG Shu-ting |
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| Institution: | State Key Laboratory of Crop Biology, Agronomy College of Shandong Agricultural University, Tai'an 271018, China;State Key Laboratory of Crop Biology, Agronomy College of Shandong Agricultural University, Tai'an 271018, China;State Key Laboratory of Crop Biology, Agronomy College of Shandong Agricultural University, Tai'an 271018, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Summer maize Starch Pb stress Particle distribution Yield Quality |
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