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| 蛹虫草人工培养料高产培育技术 | |
| 引用本文： | 肖波,韦会平,胡开治.蛹虫草人工培养料高产培育技术[J].食用菌,2004,26(5):36-37. |
| 作者姓名： | 肖波 韦会平 胡开治 |
| 作者单位： | 重庆市药物种植研究所,南川,408435 |
| 摘 要： | 蛹虫草(Crdycep militaris)又称北虫草，为麦角菌科虫草属真菌。因其含有丰富的蛋白质和糖(含量分别为26％和28％)、低脂肪(2．9％)、约18种氨基酸，以及虫草酸、虫草菌素、虫草多糖、超氧化物歧化酶(SOD)等特殊物质，不但满足人们高蛋白、低脂肪的现代生活营养需求，还可提供多种生理活性物质，对提高人体免疫力、促进身体健康有一定作用，近 |
| 关 键 词： | 蛹虫草 人工培养料 北虫草 麦角菌科 菌种 |
| 文章编号： | 1000-8357(2004)05-0036-01 |
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