| 壳聚糖微球的制备及其固定化木瓜蛋白酶的研究 |
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| 引用本文： | 李红,王炜军,徐凤彩.壳聚糖微球的制备及其固定化木瓜蛋白酶的研究[J].华南农业大学学报,2000,21(2):49-53. |
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| 作者姓名： | 李红 王炜军 徐凤彩 |
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| 作者单位： | 华南农业大学生物技术学院,广东,广州,510642 |
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| 摘 要： | 用来源丰富且廉价,并具有许多优良生物特性的壳聚糖为原料,以简单易行的服交联法制备壳聚糖微球,并对其性状进行和分析。结果表明：它复合了壳聚糖与高分子微球的功能,然后,以壳聚糖微球为载体,用吸附－交联的联合固定化方法制备固定化木瓜蛋白酶,并研究了木瓜蛋白酶的最佳固定化条件。结果显示：木瓜蛋白酶的最佳固定化条件是给酶量为１．９２ｍｇ／ｇ、４～８℃吸附１２ｈ,再用体积分数为０．５％的戊二醛溶于４～８℃交联
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| 关 键 词： | 壳聚糖微球 木瓜蛋白酶 固定化酶 固定化载体 |
| 修稿时间： | : |
Studies on Preparation of Chitosan Microspheres and Immobilization of Papain on Them |
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| LI Hong,WANG Wei-jun,XU Feng-cai.Studies on Preparation of Chitosan Microspheres and Immobilization of Papain on Them[J].Journal of South China Agricultural University,2000,21(2):49-53. |
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| Authors: | LI Hong WANG Wei-jun XU Feng-cai |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | chitosan microspheres papain immobilization |
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