正交试验法优化石榴皮中鞣花酸提取工艺(英文) |
| |
引用本文: | 干霞,陈亚楠,余亮,朱柯成,曾星月,白琦.正交试验法优化石榴皮中鞣花酸提取工艺(英文)[J].农业科学与技术,2012(11):2404-2408. |
| |
作者姓名: | 干霞 陈亚楠 余亮 朱柯成 曾星月 白琦 |
| |
作者单位: | 四川农业大学食品学院 |
| |
基金项目: | Supported by College-level Special Fund of Sichuan Agricultural University(06070904)~~ |
| |
摘 要: | 目的]研究石榴皮中鞣花酸提取的最佳工艺条件。方法]以鞣花酸得率为考察指标、超声波萃取法为提取手段,用紫外分光光度法测定鞣花酸含量,采用4因素3水平正交设计L9(34),考察4个因素(提取温度、提取时间、料液比、超声功率)3个水平对鞣花酸提取率的影响。结果]鞣花酸的最佳提取工艺为:提取温度30℃、料液比1:200(g/ml)、提取时间20min、超声波功率50W。影响因素依次为:料液比>提取时间>超声功率>提取温度。结论]料液比对鞣花酸提取率的影响最大,该研究确定的鞣花酸提取工艺合理、可行。
|
关 键 词: | 石榴皮 超声 鞣花酸 提取工艺 正交试验 |
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|