| 银杏外种皮黄酮类化合物提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 宋国斌,国兴明,何照范.银杏外种皮黄酮类化合物提取工艺研究[J].贵州大学学报(农业与生物科学版),2004,23(2):142-146. |
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| 作者姓名： | 宋国斌 国兴明 何照范 |
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| 作者单位： | 贵州大学,生化营养研究所,贵州,贵阳,550025 |
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| 摘 要： | 运用正交实验设计探讨银杏Ginkgo biloba L．外种皮中黄酮类化合物的提取工艺。由极差分析和方差分析得知，在本实验所考察的影响因素中，提取次数对提取的影响最大，温度对提取的影响次之，乙醇浓度对提取的影响最小。其中提取次数和提取温度对提取的影响达到显著水平，乙醇浓度对提取的影响没有达到显著水平。实验结果表明，确定银杏外种皮黄酮类化合物的提取条件为：70℃，7倍体积的60％乙醇，回流提取4次，每次1h。在上述条件下，银杏外种皮黄酮类化合物的提取率达到84％以上。分光光度法测定总黄酮的平均回收率为97.3％，5次平行的相对标准偏差CY为0．73％。
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| 关 键 词： | 银杏 外种皮 黄酮类化合物 提取工艺 正交实验 方差分析 |
| 文章编号： | 1008-0457(2004)02-0142-05 |
| 修稿时间： | 2003年10月28 |
Studies on the optimum extraction process of flavonoids in the testa of Ginkgo biloba L. |
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