| 地表覆膜对椪柑果实糖酸品质及矿质元素的影响 |
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| 引用本文： | 高海文,姜妮,刘永忠,彭抒昂.地表覆膜对椪柑果实糖酸品质及矿质元素的影响[J].华中农业大学学报,2013,32(5):45-49. |
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| 作者姓名： | 高海文 姜妮 刘永忠 彭抒昂 |
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| 作者单位： | 园艺植物生物学教育部重点实验室/华中农业大学园艺林学学院,武汉 430070;园艺植物生物学教育部重点实验室/华中农业大学园艺林学学院,武汉 430070;园艺植物生物学教育部重点实验室/华中农业大学园艺林学学院,武汉 430070;园艺植物生物学教育部重点实验室/华中农业大学园艺林学学院,武汉 430070 |
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| 基金项目： | 中央高校基本科研业务费专项(2011PY102)和国家现代农业（柑橘）产业体系专项（CARS-27） |
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| 摘 要： | 以12年生枳砧椪柑为材料，研究地表覆膜对椪柑果实汁胞中糖酸和6种矿质元素含量的影响。结果表明：覆膜处理增加了果实的可溶性固形物（TSS），降低了可滴定酸（TA）含量，明显改善了其品质；叶片中K、Mn含量明显低于对照，P、Ca、Mg的含量则显著高于对照，而Fe的含量没有明显差异；汁胞中元素含量的变化表现出与叶片不一致，覆膜后20 d，汁胞中P、Mg的含量没有明显差异，而K、Ca含量显著低于对照，Fe和Mn的含量明显高于对照；覆膜后40 d，汁胞中P、Mg、Ca、Fe、Mn的含量都明显高于对照，而K含量极显著低于对照。覆膜可能通过影响柑橘汁胞中矿质元素的积累而影响糖酸积累。
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| 关 键 词： | 椪柑 覆膜 果实品质 矿质元素 可溶性固形物（TSS） 可滴定酸（TA） |
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