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| 机械活化固相法制备月桂酸淀粉酯的工艺研究 | |
| 引用本文： | 胡华宇,黄红铭,张燕娟,黄祖强,龚占强,莫智宇.机械活化固相法制备月桂酸淀粉酯的工艺研究[J].江苏农业科学,2012,40(10). |
| 作者姓名： | 胡华宇 黄红铭 张燕娟 黄祖强 龚占强 莫智宇 |
| 作者单位： | 1. 广西大学化学化工学院,广西南宁,530004 2. 广西化工研究院,广西南宁,530001 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金，南宁市科学研究与技术开发项目，广西科学研究与技术开发项目 |
| 摘 要： | 以月桂酸为酯化试剂,碳酸钾为催化剂,采用机械活化固相法对淀粉进行酯化改性.以取代度为评价指标,分别考察了反应时间、反应温度、催化剂用量、月桂酸用量对取代度的影响.较优工艺条件为:反应时间1.0h,反应温度60 ℃,催化剂占淀粉的质量分数为2.5％,月桂酸与淀粉摩尔比为0.3,所得产品取代度为0.0398.红外光谱显示产物中出现了酯羰基的特征吸收峰,证明淀粉成功接枝月桂酸形成淀粉酯. |
| 关 键 词： | 机械活化 月桂酸 淀粉 酯化反应 |
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