| 番茄红素的分离提取及其对细胞周期的影响 |
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| 引用本文： | 王强,吕飞杰,赵文恩,乔旭光,韩雅珊.番茄红素的分离提取及其对细胞周期的影响[J].中国农业科学,2002,35(4):434-439. |
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| 作者姓名： | 王强 吕飞杰 赵文恩 乔旭光 韩雅珊 |
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| 作者单位： | 1. 中国农业科学院作物品种资源研究所,北京,100081
2. 中国农业大学食品科技学院,北京,100094 |
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| 基金项目： | 国家博士后基金资助项目(8102),中国农业大学食品学院与日本大学生物资源部合作研究项目 |
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| 摘 要： | 试验对超临界二氧化碳流体萃取番茄红素的条件 ,以及番茄红素对化学诱导转化细胞增殖、周期时相的影响进行了研究。结果表明 ,萃取番茄红素的最佳工作参数为 :萃取压力 2 5Mpa、萃取温度 5 0℃、萃取时间 3h。番茄红素有抑制细胞生长及细胞增殖的作用 ,并能明显改变细胞周期时相百分比 ,G1期百分比上升 ,S期 ,G2 +M期百分比下降 ,周期时相左移。番茄红素抑制细胞增殖 ,并使细胞周期时相左移可能是其抑制细胞恶性转化的重要原因
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| 关 键 词： | 番茄红素 超临界二氧化碳 细胞周期 |
| 修稿时间： | 2001年9月7日 |
Study on the Separation, Extraction of Lycopene and Its Effects on Cell Cycle |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | NULL |
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