| 葡萄糖与酵母膏配比对猴头菌胞外酶活性的影响 |
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| 引用本文： | 张亚洁,龚教龙,于晶,赵志莹,阮航,范博文,李佐同,赵长江.葡萄糖与酵母膏配比对猴头菌胞外酶活性的影响[J].黑龙江农业科学,2019(3). |
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| 作者姓名： | 张亚洁 龚教龙 于晶 赵志莹 阮航 范博文 李佐同 赵长江 |
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| 作者单位： | 黑龙江八一农垦大学农学院/黑龙江省秸秆资源化利用工程技术研究中心,黑龙江大庆,163319;黑龙江八一农垦大学农学院/黑龙江省秸秆资源化利用工程技术研究中心,黑龙江大庆,163319;黑龙江八一农垦大学农学院/黑龙江省秸秆资源化利用工程技术研究中心,黑龙江大庆,163319;黑龙江八一农垦大学农学院/黑龙江省秸秆资源化利用工程技术研究中心,黑龙江大庆,163319;黑龙江八一农垦大学农学院/黑龙江省秸秆资源化利用工程技术研究中心,黑龙江大庆,163319;黑龙江八一农垦大学农学院/黑龙江省秸秆资源化利用工程技术研究中心,黑龙江大庆,163319;黑龙江八一农垦大学农学院/黑龙江省秸秆资源化利用工程技术研究中心,黑龙江大庆,163319;黑龙江八一农垦大学农学院/黑龙江省秸秆资源化利用工程技术研究中心,黑龙江大庆,163319 |
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| 基金项目： | 中央引导地方科技发展专项;黑龙江八一农垦大学大学生创新创业计划训练 |
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| 摘 要： | 为揭示碳源和氮源配比对猴头菌胞外酶活性的影响,选用葡萄糖作为碳源,酵母膏作为氮源,以猴头菌(Hericium erinaceus)菌种RT22为材料,基础培养基中葡萄糖与酵母膏配比为3∶1为对照,设置基础培养基中葡萄糖和酵母膏配制比例为5∶3、2∶1、7∶3、5∶2、7∶2、5∶1、6∶1、7∶1的液体培养基,摇床培养8 d后,取猴头菌菌液测定羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、淀粉酶、滤纸纤维素酶、漆酶、过氧化物酶的活性。结果表明:在葡萄糖和酵母膏配制比中,羧甲基纤维素酶活性、半纤维素酶活性、淀粉酶活性、漆酶活性在葡萄糖和酵母膏配比为2∶1处理下最强;滤纸纤维素酶活性在葡萄糖和酵母膏配比为7∶2处理下最强;过氧化物酶活性在葡萄糖和酵母膏配比为7∶1处理下最强,其中葡萄糖和酵母膏配比为2∶1处理与配比为7∶2处理的滤纸纤维素酶活性差异不显著。在选用葡萄糖作为碳源、酵母膏为氮源时,基础培养基中碳源和氮源最适配比为2∶1,是适合猴头菌生长的最适碳氮配比。
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| 关 键 词： | 猴头菌 胞外酶 碳氮比 |
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