营养液浓度变化管理对限根栽培樱桃番茄生长及果实品质的影响 |
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引用本文: | 覃敏,赖怀祯,练瀚,张轶婷,刘厚诚.营养液浓度变化管理对限根栽培樱桃番茄生长及果实品质的影响[J].农业工程技术:农产品加工,2019(22). |
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作者姓名: | 覃敏 赖怀祯 练瀚 张轶婷 刘厚诚 |
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作者单位: | 华南农业大学园艺学院广东省设施园艺工程技术研究中心 |
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摘 要: | 以恒定营养液(EC为1.5 mS/cm)为对照,研究营养液浓度变化管理对限根栽培的2个樱桃番茄品种(‘小粉果’‘红樱桃’)生长、果重、品质的影响。结果表明,与对照相比,在整个果实发育成熟期提高营养液浓度(EC为1.5、2.4 mS/cm)或添加NaC(lEC为1.5 mS/cm,添加NaCl后EC为2.4 mS/cm),均降低单株果重,而仅在果实膨大期提高营养液浓度(EC为1.5、2.4、1.5 mS/cm)对番茄的单株果重无影响;3个变化浓度管理都显著提高2个品种的可溶性固形物含量,果实膨大期提高浓度与添加NaCl的效果相同;果实膨大期提高营养液浓度可显著提高2个番茄品种果实中的Vc含量、可溶性糖含量、番茄红素含量。综合番茄的生长和品质,果实膨大期将营养液浓度从EC1.5 mS/cm提高到2.4 mS/cm处理效果最佳,在保证单株果重不受影响的同时还可提高果实品质。
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