蒋卫杰博士:聚焦生产一线(十三) 增城区菜薹(菜心)多茬高产高效栽培技术

<正>增城区菜心种植面积约3 500 hm2(5.25万亩)。当地菜农通过早熟、中熟和晚熟3种类型品种搭配种植,采用不同播种方式,勤施、早施、薄施肥,以及制水、制肥等系列生产措施,一年可以种植约8茬,每茬每667m2效益达3 000~4 500元。广东省广州市增城区菜薹(菜心)种植历史悠久,菜心类型和品种资源丰富,常年种植面积约3 500 hm2(5.25万亩),可周年生产、周年供应,复种指数高,一年可以种植约8茬,每茬每667 m2产量为1 000~1 500 kg,效益3 000~4 500元。     

镉对植物光合作用及氮代谢影响研究进展

镉是毒性最强的环境污染物之一。植物中积累的镉可通过食物链进入人体,给人类健康带来潜在危害。镉能抑制植物生长,能使植物形态、生理生化及结构发生改变。镉可减少净光合速率,损伤光合器官;使叶绿素含量下降;抑制气孔开放,从而影响植物的光合作用;镉通过改变植物硝酸还原酶(NR)、谷胺酰氨合成酶(GS)、谷氨酸合成酶(GOGAT)以及谷氨酸脱氢酶(GDH)的活性,进一步影响植物氮代谢过程。光合作用及氮代谢在植物生长发育过程中起着十分重要的作用,综述了重金属镉对植物光合作用及氮代谢的影响,并对其机理进行了探讨。     

缺磷胁迫对长豇豆幼苗脱落酸含量的影响

研究耐缺磷程度不同的长豇豆品种在缺磷胁迫下脱落酸(ABA)含量的变化。结果表明缺磷胁迫下长豇豆幼苗根系ABA含量都增高,缺磷前期下降后升至1个高峰后再降低,高峰出现的迟早与品种耐缺磷性有密切关系,不耐缺磷的二芦白比耐缺磷的芦花白出现早,平均升幅香港青二芦白芦花白。缺磷胁迫下长豇豆幼苗老茎叶和最嫩完全展开叶ABA含量升高,平均升幅香港青二芦白芦花白,但缺磷后期ABA含量二芦白香港青芦花白;缺磷胁迫下幼苗嫩茎叶ABA含量各品种都升高,升幅芦花白二芦白香港青。缺磷胁迫下长豇豆幼苗茎叶ABA含量的增加可能促进磷和水分的运输、减轻膜质过氧化,是对缺磷胁迫的适应机制之一。     

花椰菜花球产量与其他主要性状的通径分析

以花椰菜BrassicaoleraceaL.var.botrytis白杨品种研究花球产量与其他主要性状的关系并进行通径分析.结果表明,花椰菜生育过程植株、根、茎和叶鲜质量及叶面积均呈单峰曲线增长,叶质量、叶面积、株质量、花球茎直径、花球直径与花球质量存在极显著的正相关,并得出多元线性回归方程:花球质量=0 190×叶质量-0 009×叶面积+0 313×株质量-11 758×花球茎直径+23 828×花球直径-191 439(R2=0 958).通径分析表明植株质量和花球直径对花球质量有直接的显著影响,叶质量、叶面积和花球茎直径则是通过显著影响前二者而间接影响花球质量.     

改良剂对镉污染土壤和小白菜养分含量的影响

以小白菜为材料,采用大棚盆栽土培的试验方法,用石灰、膨润土和微生物肥单施或配施作为改良剂,研究改良剂对镉污染土壤和小白菜营养元素含量的影响,试验共种植两茬小白菜.结果表明:所有添加改良剂处理的土壤碱解氮含量均比CK显著降低;第1茬试验中添加改良剂使土壤全磷含量显著高于CK(T7处理除外),土壤有效磷含量显著高于CK(T2处理除外),土壤速效钾含量显著高于CK(T1、T5处理除外).两茬试验中T1处理小白菜地上部全氮含量均显著高于CK;T2、T6处理小白菜地上部全磷含量均显著高于CK;第1茬试验中T1、T4、T5处理小白菜地上部全钾含量比CK显著增大.     

不同铵硝配比对芥蓝伤流液组分及植株氮磷钾积累的影响

采用伤流液组分分析和植物营养分析的方法,探讨了不同铵硝配比（CK,0∶100;T1,10∶90;T2,25∶75;T3,50∶50）影响芥蓝生长的生理机制。结果表明：与全硝态氮营养液对照相比,3 个营养液增铵处理均提高了芥蓝植株的生物量和伤流强度,其中营养液增铵25%（T2）处理的效果最好。T1 处理芥蓝植株伤流液中蛋白态氮和P 的流量与CK 相比显著增加;T2 处理芥蓝植株伤流液中NO₃^--N、P、K 流量均为最高;T3 处理芥蓝植株伤流液中NH₄⁺-N、氨基酸态氮和蛋
白态氮流量最高,而NO₃^--N 和K 流量则显著低于CK。T1 处理和T2 处理显著提高了芥蓝植株N、P、K 的含量和积累量;T3 处理亦显著提高了芥蓝植株N、P 的含量和积累量,但显著降低了K 的含量和积累量。综合来看,营养液适量增铵（25%）处理的效果最好,可以提高芥蓝根系吸收能力,促进氮代谢,增加植株对N、P、K 的吸收和积累,从而促进植株生长。     

转光膜在设施园艺生产中应用的研究进展

转光膜具有转换光质、改善设施环境特征、提高作物产量和品质等优点,因此在设施园艺生产上得到了广泛的关注与应用。该研究综述了转光膜的原理及制备、转光膜的环境效应及转光膜在设施园艺生产中的应用,同时对转光膜的应用前景进行了展望,以期为转光膜研究及其在设施园艺生产中的应用提供参考依据。     

缺镁对菜薹光合作用特性的影响

 研究了缺镁对菜薹光合作用特性的影响, 结果表明, 菜薹叶片净光合速率( Pn) 、气孔导度和蒸腾速率的日变化均呈单峰曲线变化, 且均随缺镁程度的加大而降低, 缺镁还使Pn的高峰提早出现; 缺镁降低了叶片的光补偿点、光饱和点和饱和光强下的Pn max; 缺镁使叶片的CO₂ 补偿点提高, CO₂ 饱和点下降(Mg 1 mmol·L ^{- 1} ) 或提高(Mg 0) , 饱和CO₂ 下的Pn max下降。菜薹叶片细胞间隙CO₂ 浓度的日变化、对光强和外界CO₂ 浓度的响应受缺镁处理的影响很小, 表明缺镁菜薹光合作用主要是受非气孔限制。     

控释氮肥对菜薹(菜心)产量和品质的影响

通过田间试验研究了等氮量的4种不同包膜材料的控释氮肥对菜薹(菜心)产量和品质的影响。结果表明,控释氮肥能显著提高菜心产量和品质,与同期施用等氮量普通尿素相比,施用控释氮肥可使菜心产量提高19.1%～28.2%;其中PDU处理的效果最好,不但产量最高,而且VC和可溶性蛋白质含量也最高,硝酸盐含量最低。     

高温条件下芥蓝菜薹色泽的形成

通过对高温条件下3个芥蓝品种菜薹色素及其相关因素研究,结果表明:芥蓝菜薹的叶绿素、花青苷和类黄酮含量尖叶夏芥蓝均为最高,荷塘芥蓝次之,中花芥蓝最低。尖叶夏的有机酸含量最高,中花次之,荷塘最低。花青苷含量较高的品种,其苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性也比较高。芥蓝菜薹表皮色泽是叶绿素、类黄酮和花青苷等色素的综合表现,并受表皮酸碱性的影响。