| 乙烯对树莓果实成熟软化的影响 |
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| 引用本文： | 杨国慧,李红霞,韩德果,范婷婷,陈乐天,李玲.乙烯对树莓果实成熟软化的影响[J].东北农业大学学报,2019,50(3):35-43. |
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| 作者姓名： | 杨国慧 李红霞 韩德果 范婷婷 陈乐天 李玲 |
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| 作者单位： | 东北农业大学园艺园林学院,哈尔滨,150030;东北农业大学园艺园林学院,哈尔滨,150030;东北农业大学园艺园林学院,哈尔滨,150030;东北农业大学园艺园林学院,哈尔滨,150030;东北农业大学园艺园林学院,哈尔滨,150030;东北农业大学园艺园林学院,哈尔滨,150030 |
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| 基金项目： | 黑龙江省应用技术研究;开发计划项目;黑龙江省自然科学基金联合引导项目 |
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| 摘 要： | 采收不同成熟期"哈瑞太兹"树莓果实,成熟期果实室温放置16、30、44、56 h,乙烯利和1-MCP处理白果期果实1、2、3、4、5 d,测定呼吸速率、乙烯生成速率、乙烯相关酶基因RiACO1和RiACS1转录水平以及相关生理指标。发现果实自然成熟过程中未出现呼吸峰和乙烯峰,且采后短时间内呼吸速率及乙烯生成速率无明显变化,乙烯利处理可暂时提高呼吸速率和乙烯生成速率,提高RiACO1和RiACS1转录水平,加速果实变红,降低硬度、可溶性固形物和花青素积累以及可滴定酸和叶绿素含量,而1-MCP处理延缓此过程。据此,树莓可能具有跃变型和非跃变型果实两种呼吸类型的特点。
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| 关 键 词： | 树莓 呼吸速率 乙烯生成速率 乙烯利 1-MCP |
Effect of ethylene on ripening and softening of raspberry fruit |
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| Institution: | ,School of Horticulture and Landscape, Northeast Agricultural University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | raspberry respiration rate ethylene production rate ethrel 1-MCP |
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