别用塑料袋存放土豆 |
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引用本文: | 连淑兰.别用塑料袋存放土豆[J].农村百事通,2012(17). |
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作者姓名: | 连淑兰 |
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作者单位: | 山东省茌平县农业局家属院,山东省邮编,252100 |
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摘 要: | 土豆与绿叶菜相比.土豆不会打蔫、腐烂,但存放不好也会发芽变质甚至生出毒素。储存土豆关键在于控制温度。土豆的适宜储藏温度为3~5℃,相对湿度90%左右,此时块茎不易发芽或发芽很少.也不易皱缩。所以,应把土豆放在背阴的低温处。切忌把土豆放在塑料袋里保存.否则塑料袋会捂出热气.使土豆发芽。土豆发芽后.芽孔周围就会含有大量龙葵素.这是一种神经毒素.会抑制呼吸中枢。
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关 键 词: | 塑料袋 土豆 存放 神经毒素 控制温度 储藏温度 相对湿度 抑制呼吸 |
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