| 莲雾营养成分及利用价值研究进展 |
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| 引用本文： | 孙勇,高乐,张先,甘霖,邢宏宝,何海林,何鹏.莲雾营养成分及利用价值研究进展[J].安徽农业科学,2021,49(11):23-25,31. |
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| 作者姓名： | 孙勇 高乐 张先 甘霖 邢宏宝 何海林 何鹏 |
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| 作者单位： | 中国热带农业科学院橡胶研究所,农业农村部橡胶树生物学与遗传资源利用重点实验室,海南海口571101;海南宏鼎投资开发有限公司,海南海口571100 |
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| 摘 要： | 莲雾因其具有较高的营养、药用、保健和观赏价值,获得了国内外学者的广泛关注,综述了莲雾营养成分的分析、代谢产物的分离鉴定及其利用价值等方面的研究进展,为莲雾高营养特性的研究和产业的发展提供技术和理论支撑,也为从事莲雾研究的科研工作者提供有效的信息服务.
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| 关 键 词： | 莲雾 营养成分 代谢产物 利用价值 |
Research Progress of Nutrient Composition and Utilization Value on Syzygium samarangense |
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| SUN Yong,GAO Le,ZHANG Xian.Research Progress of Nutrient Composition and Utilization Value on Syzygium samarangense[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2021,49(11):23-25,31. |
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| Authors: | SUN Yong GAO Le ZHANG Xian |
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