| 套袋对桃果实品质形成和果皮色素变化规律的影响 |
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| 引用本文： | 陈栋,谢红江,李靖,孙淑霞,涂美艳,江国良.套袋对桃果实品质形成和果皮色素变化规律的影响[J].西南农业学报,2011,24(6). |
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| 作者姓名： | 陈栋 谢红江 李靖 孙淑霞 涂美艳 江国良 |
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| 作者单位： | 四川省农业科学院园艺研究所,四川成都,610066 |
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| 基金项目： | 国家桃产业技术体系(nycytx-31-zs-10); 德阳市重点科学技术研究项目(2010NZ026) |
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| 摘 要： | 利用单、双层纸袋和自制新闻纸袋对“八月桃”、“北京24号”桃果实进行套袋试验研究.结果表明:套袋后果实纵横径生长速度减慢,单果重略有下降,以双层纸袋影响最显著；套袋后果实可溶性固形物、可溶性总糖、Vc含量均低于未套袋果,总酸含量略高于对照,仍以双层纸袋影响效应最显著.套袋果实在成熟时果皮中的叶绿素A、叶绿素B和类胡萝卜素含量降低,花青素含量增多,颜色较对照鲜艳,双层纸袋和单层纸袋作用效应明显.
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| 关 键 词： | 套袋 桃 果实品质 色素 |
Effects of Bagging on Fruit Quality and Variation of Skin Pigment of Peach |
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| CHEN Dong
,
XIE Hong-jiang
,
LI Jing
,
SUN Shu-xia
,
TU Mei-yan
,
JIANG Guo-liang.Effects of Bagging on Fruit Quality and Variation of Skin Pigment of Peach[J].Southwest China Journal of Agricultural Sciences,2011,24(6). |
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| Authors: | CHEN Dong XIE Hong-jiang LI Jing SUN Shu-xia TU Mei-yan JIANG Guo-liang |
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| Institution: | CHEN Dong,XIE Hong-jiang,LI Jing,SUN Shu-xia,TU Mei-yan,JIANG Guo-liang*(Horticulture Institute,Sichuan Academy of Agricultural Sciences,Sichuan Chengdu 610066,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Bagging Peach Fruit quality Pigment |
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