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| 香菇莲藕乳酸菌饮料的制作 | |
| 引用本文： | 白青云.香菇莲藕乳酸菌饮料的制作[J].农村新技术,2011(24). |
| 作者姓名： | 白青云 |
| 摘 要： | 研究表明,每日膳食若从食用菌中提取具有生物活性的物质,可有效改善人的身体索质.香菇中含有大量的生物活性物质,高剂量摄人时毒副作用也很小,这是化学药物所不能比拟的.此外,南于莲藕的营养价值很高,集营养和药用于一体,是一种药食兼用食品. |
| 关 键 词： | 保加利亚乳杆菌 脱脂乳粉 保健饮料 莲藕 发酵剂 营养价值 白砂糖 乳酸菌饮料 鲜香菇 香菇汁 |
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