水生蔬菜答农民问（32）：豆瓣菜主要栽培技术要点有哪些？

多年来,笔者经常接到莲藕等水生蔬菜种植户的咨询,他们大多是农民,也有企业家。笔者也经常到全国各产区进行现场调研及技术咨询和讲座,到各级广播电台农业节目中进行咨询和讲座。在与种植户的交流中,接触到了大量从种植者角度提出来的问题。最近几年,更是通过电话、彩信、微信、QQ及电子邮件等方式,接触到大量从事莲藕等水生蔬菜种植的年轻人提出的问题。为此,笔者对种植者特别是青年种植者提出的部分问题进行整理,并力求进行较为全面的回答。     

不同因素对离体培养条件下莲幼胚萌发的影响

为了探索不同因素对离体培养条件下莲幼胚萌发的影响,以正常授粉的莲幼胚为外植体,分别进行了不同胚龄、不同蔗糖浓度和不同激素浓度配比下莲幼胚的萌发试验。结果表明,在含有1.0mg/L NAA和0.5mg/L ZT的诱导培养基上,以3d和4d胚龄幼胚的萌发效果较好,萌发率分别达到31%和36%;以4d胚龄幼胚为材料,当培养基中蔗糖浓度为3%和5%时,幼胚萌发较好,萌发率分别为38%和32%;以4d胚龄幼胚为材料,在含有3.0mg/L NAA和0.5mg/L ZT的诱导培养基上,幼胚萌发率显著提高,萌发效果最好,萌发率达71%。     

藕池专用膜应用对浅水藕产量和商品性状的影响

莲藕产业是余杭区的传统产业,但传统栽培技术存在着挖藕成本高、次品率高,连作障碍严重,且肥料流失严重等问题。为此探索藕池专用膜铺底种植技术,因其防渗漏、保水保肥、莲藕水平生长的优点,达到提高莲藕产量和商品性好,并实现机械化采收,省工节本的效果。     

莲藕中甘薯潜隐病毒实时荧光定量PCR检测技术的建立及应用

甘薯潜隐病毒莲藕分离物（sweet potato latent virus-lotus，SPLV-lotus）在江苏省莲藕产区普遍引起发病，并且该分离物序列与已报道的SPLV甘薯分离物存在较大差异。为进一步监测SPLV-lotus在莲藕上的发生情况，针对SPLV-lotus的CP基因设计并优化特异性引物QSPLV-lotus3-F/QSPLV-lotus3-R，通过优化引物浓度和退火温度条件，构建标准曲线，建立了SPLV-lotus实时荧光定量PCR（Real-time fluorescent quantitative polymerase chain reaction，RT-qPCR）检测技术。该方法特异性强，可以快速检测出SPLV-lotus，灵敏度为普通PCR的100倍，可广泛应用于脱毒莲藕SPLV-lotus的精确检测。     

水生蔬菜答农民问(44):蒲菜是一类什么蔬菜?有哪些植物学种类?

多年来,笔者经常接到莲藕等水生蔬菜种植户的咨询,他们大多是农民,也有企业家。笔者也经常到全国各产区进行现场调研及技术咨询和讲座,到各级广播电台农业节目中进行咨询和讲座。在与种植户的交流中,接触到了大量从种植者角度提出来的问题。最近几年,更是通过电话、彩信、微信、QQ及电子邮件等方式,接触到大量从事莲藕等水生蔬菜种植的年轻人提出的问题。为此,笔者对种植者特别是青年种植者提出的部分问题进行整理,并力求进行较为全面的回答。     

灌南莲藕保险发展快

江苏省灌南县去年签下莲藕种植保险第一单,为灌南县百禄镇500亩莲藕提供50万元的风险保障。据悉,灌南县有5000多亩莲藕种植水面。近年来该地区暴雨频发,种植风险增大,激发了农户保险需求。灌南保险支公司深入调查,经过风险评估后推出莲藕种植保险新产品,成为连云港市保险"莲藕"第一家,受到了农户欢迎。     

微山湖湿地藕田鱼、鸭、蟹、鳝立体混养技术

<正>莲藕是多年生宿根植物,种植历史悠久,为高效利用湿地,提高湖、库区湿地农民收入,山东省滕州市农业综合开发办公室和滕州市盛世红荷藕业有限公司不断试验探索藕田该混养模式,为湿地藕农增加了一条致富途径。1混养藕池的建设1.1藕池挖建地的选择与面积选择避风向阳土质疏松、肥沃(土壤有机质含量1.5%),pH值中性,有灌溉和排水条件的田块挖建,单个藕池面积在100×667 m2左右为宜。     

藕塘养殖黄颡鱼

<正>藕塘养殖黄颡鱼,是利用莲藕和黄颡鱼互相补充、相互利用、同塘共生优势的一种高效生态种养模式。它利用藕塘的自然环境,既栽植莲藕又放养黄颡鱼,藕塘的底栖生物、水生昆虫、浮游生物等被黄颡鱼利用,荷叶遮光为黄颡鱼在弱光下摄食生长创造有利条件;黄颡鱼的残饵和排泄物为莲藕增加了有机肥,鱼类活动松动了塘底,为莲藕生长创造良好的环境。现将主要技术方法介绍如下。     

洞庭湖区莲藕高产优质高效栽培技术

以洞庭湖区莲藕种植大户调查为依据,结合大面积生产实际,介绍了莲藕种植的效益及高产优质高效栽培技术,并对种植莲藕需注意的问题进行了探讨。     

一根藕带托起一个产业——湖北华贵水产有限公司农业产业化纪实

<正>藕带(Nelumbo nucifera Gaertn.)别名藕鞭、藕尖、藕梢、藕梢子、藕苗或藕肠子等,在湖北莲藕和子莲产区是一种家喻户晓的水生蔬菜,采食历史悠久。但是,传统上大多只是5月上中旬至6月上中旬期间短期采收,规模也不大,而且基本用于鲜食。湖北华贵水产有限公司是一家以加工藕带为主的食品加工企业,生产的泡藕带和腌藕带等产品,销往北京、山西、湖南、广东等50多个大中城市,2014年湖北