| 龙竹微波水热法制备低聚木糖的研究 |
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| 引用本文： | 王 毓,熊子灵,肖 霄,李居南.龙竹微波水热法制备低聚木糖的研究[J].西北农业学报,2018,27(11):1701-1706. |
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| 作者姓名： | 王 毓 熊子灵 肖 霄 李居南 |
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| 作者单位： | (1.新希望乳业股份有限公司 产品研发中心，成都 610041; 2.成都市华测检测技术有限公司 食药农化事业部，成都 610041; 3.四川大学 轻纺与食品学院，成都 610065； 4.蒙牛集团 研发创新部，北京 101100) |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金（31430092）。 |
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| 摘 要： | 将龙竹粉在160、170、180、190和200℃下分别进行微波辅助水热处理与高温高压水热处理以制备低聚木糖,反应时间为45min,反应所用固液质量比为1∶10。2种反应均在180℃时获得最大低聚木糖产率,分别为31.4%(微波辅助法)和27.8%(水热法)。而微波辅助法相较于传统水热法具有低聚木糖得率高、反应加热效率快等优点,且产生的单糖和糖的降解产物较少,有利于低聚木糖的应用,表明微波水热法是一种快速、高效的制备低聚木糖的方法。
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| 关 键 词： | 半纤维素 低聚木糖 微波辅助处理 水热处理 |
Microwave-assisted Treatment of Bamboo for the Production of Xylo-oligosaccharides |
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| WANG Yu,XIONG Ziling,XIAO Xiao and LI Junan.Microwave-assisted Treatment of Bamboo for the Production of Xylo-oligosaccharides[J].Acta Agriculturae Boreali-occidentalis Sinica,2018,27(11):1701-1706. |
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| Authors: | WANG Yu XIONG Ziling XIAO Xiao and LI Junan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Hemicelluloses Xylo-oliogsacchairdes Microwave-assisted treatment Hydrothermal treatment |
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