免疫乳及其制品中免疫球蛋白（Ig）对病原菌抑制作用的研究

本文主要研究由病原微生物引发的以婴幼儿为主的人的传染性腹泻，将其病原作为免疫原制备疫苗，对奶牛进行人工主动免疫后产和生免疫乳。该免疫乳中免疫球蛋白（Ig）平均活性较非免疫常乳高8倍，14．84％。本试验就是使用由免疫乳中撮的Ig，从致病性大肠杆菌和沙门氏菌中各选出一株致病性较强的菌株，作为病原菌代表株，即50155和44115。将Ig加入细菌培养物中进行体外抑菌试验，在不同时间从培养物中取样用715G分光光度计测定OD值，并用电子显微镜进行透射观察，最后将培养物再行接种，试验组经37℃24h培养后无菌生长。结果表明，第ml培养液中（此培养液在37℃24h时，活菌数达10^8cfu/ml）加入Iglmg，对病原菌的生长繁殖具有较强的抑制和杀灭作用。免疫乳中作为生物活性物质的成分，其抗菌效果较显著。