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甘薯、胡萝卜复合脯的加工工艺
引用本文:殷莉.甘薯、胡萝卜复合脯的加工工艺[J].吉林农业,2006(2):35-35.
作者姓名:殷莉
作者单位:河北省邯郸农业学校,056001
摘    要:甘薯和胡萝卜的营养丰富,是广大人民喜爱的保健营养食品。以甘薯和胡萝卜为原料,选择最适配比与新型工艺生产的甘薯、胡萝卜复合脯,无论是营养成分还是风味、口感都比甘薯脯和胡萝卜脯好得多,而且加工工艺简单。

关 键 词:胡萝卜脯  加工工艺  甘薯脯  复合脯  营养丰富  营养食品  工艺生产  营养成分  保健  风味
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