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食用菌深度加工
摘 要:
随着生活水平的不断提高,人们对自身的营养保健、美容及自身机能调节等方面的要求越来越强烈。食用菌深加工技术及一些新产品的开发适应了人们对功效独特且新颖的保健食品的迫切需求。食用菌的深加工是利用分离提取技术,除去食用菌中的糟粕,提
关 键 词:
食用菌
深度加工
营养保健
分离提取技术
深加工技术
保健食品
保健饮料
金针菇
发酵性
新产品
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