木薯及其副产物的饲用价值及在反刍动物生产中应用的研究进展 |
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引用本文: | 李芊芊,简耀威,宋勇,张佩华.木薯及其副产物的饲用价值及在反刍动物生产中应用的研究进展[J].动物营养学报,2023(10):6176-6187. |
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作者姓名: | 李芊芊 简耀威 宋勇 张佩华 |
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作者单位: | 1. 湖南农业大学动物科学技术学院;2. 湖南农业大学园艺学院 |
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摘 要: | 木薯产量高,且具有抗病、抗虫害的特点。木薯是全球贫困地区重要的粮食供应来源和经济发展支柱,也是我国热带地区重要的经济作物,其块根的淀粉含量高,除用于生产淀粉和工业乙醇外,还可以作为家畜和家禽的能量饲料。在木薯加工过程中产生大量副产物(木薯皮、木薯渣、木薯茎叶等),这些副产物由于纤维含量高难以被单胃动物利用而被废弃。实际上,木薯在反刍动物中的应用价值被严重低估,不但木薯块茎可以作为反刍动物的能量饲料,木薯副产物还可以作为反刍动物的粗饲料。本文综述了木薯及其副产物的饲用价值及在反刍动物生产中应用的研究进展,旨在为木薯及其副产物在反刍动物生产中的应用提供参考。
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关 键 词: | 木薯 木薯副产物 饲用价值 反刍动物 |
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