菊粉的生物学功能及其在反刍动物上的应用研究进展

菊粉是广泛存在于自然界中的果聚糖型植物多糖，具有促进矿物质吸收、促进糖类与脂肪代谢、抗氧化、益生元效应等多种生物学功能。本文综述了菊粉的提取工艺、生物学功能及其在反刍动物中的应用效果，旨在为菊粉在反刍动物上的应用提供理论参考依据。