稻田泥鳅生态养殖技术 |
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引用本文: | 曲丽华,陈冠华.稻田泥鳅生态养殖技术[J].黑龙江水产,2013(1):14-15. |
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作者姓名: | 曲丽华 陈冠华 |
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作者单位: | 饶河县水产技术推广站 |
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摘 要: | 泥鳅是一种温水性底层小型鱼类,具有适温范围广、耐低氧和杂食性等特点。泥鳅蛋白质含量高,脂肪、胆固醇含量极低,氨基酸总量高于常规鱼类,含有丰富的不饱和脂肪酸。民谚说“天上斑鸠,地下泥鳅”,并赋予其“水中人参”的美誉,是名符其实的强身美食。
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关 键 词: | 生态养殖技术 泥鳅 不饱和脂肪酸 稻田 蛋白质含量 胆固醇含量 氨基酸总量 小型鱼类 |
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