Application and Regulatory Mechanisms of Cereal Diets Treated with Lactic Acid in Ruminants北大核心CSCD |
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引用本文: | 罗星妍丁钰杨游.Application and Regulatory Mechanisms of Cereal Diets Treated with Lactic Acid in Ruminants北大核心CSCD[J].动物营养学报,2023(1):54-62. |
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作者姓名: | 罗星妍丁钰杨游 |
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作者单位: | 1.西南大学动物科学技术学院400716; |
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基金项目: | 重庆市科技局技术创新与应用发展专项重点项目(cstc2019jscx-gksbX01017)。 |
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摘 要: | 近年来,反刍动物集约化养殖中为追求快速高产,常饲喂高精料饲粮,但随之也带来一系列的危害。乳酸处理谷物饲粮通过改性淀粉,可调控反刍动物瘤胃发酵,增加其瘤胃消化抗性,使更多淀粉进入小肠消化,增加饲粮效率,并在缓解瘤胃酸中毒方面有积极的意义。本文主要分析了乳酸处理谷物饲粮对反刍动物瘤胃pH、胃肠道微生物、生产性能、饲粮中磷消化率、机体代谢组和炎性反应的影响及其潜在调控机制,为有效利用乳酸处理谷物饲粮、促进反刍动物健康养殖提供理论依据。
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关 键 词: | 乳酸 谷物 反刍动物 调控机制 |
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