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| 超市生鲜淡水水产品的暂养与加工(上) | |
| 引用本文： | 赵春光.超市生鲜淡水水产品的暂养与加工(上)[J].海鲜世界,2005(2). |
| 作者姓名： | 赵春光 |
| 摘 要： | 目前生鲜水产品已成为许多超市不可缺少的重要商品.随着"农改超"步伐的不断加快,不但给广大消费者带来便利,也为养殖者开辟了新的市场.如北京2003年在超市销售的水产品达4.4万吨,销售额11.5亿人民币,占超市销售总额的2.4%,是全市水产品销售总量的18.4%.然而生鲜水产品进入各大超市后的销售效益却不容乐观,除了营销策划与销售技巧外,很大的原因是销售人员不了解这种商品的特殊性,特别是如何提高鲜活水产品的暂养和保鲜技术.本文旨在为超市开拓生鲜水产品市场提供一些帮助. |
| 关 键 词： | 超市 生鲜 淡水水产品 暂养 市场提供 保鲜技术 鲜活水产品 销售人员 技巧 营销策划 效益 产品销售 销售总额 人民币 销售额 北京 养殖 消费者 农改超 重要商品 |
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