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| 几种农家养生食物 | |
| 引用本文： | 廖春梅.几种农家养生食物[J].农村科学实验,2013(1):44-45. |
| 作者姓名： | 廖春梅 |
| 摘 要： | 一、西红柿西红柿不但味道鲜美,还具有一定的"药效"。西红柿中含维生素C,可以预防感冒;且它所大量含有的番茄红素,是一种让番茄变红的天然色素,有抗氧化损伤和软化血管的作用。二、马铃薯马铃薯是富含碳水化合物的食物,马铃薯的蛋白含量与谷物的蛋白含量相同,是一种既可以做菜又可以与粮食媲美的食品。马铃薯性 |
| 关 键 词： | 马铃薯 碳水化合物 西红柿 多种维生素 抗氧化损伤 蛋白含量 番茄红素 食物 天然色素 蛋白质 |
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