泥鳅的养殖技术、配合饲料及病害防治技术研究进展

泥鳅（misgumus anguillicaudautus）又名鳅、鳗尾泥鳅、真泥鳅，在分类学上属鲤形目、鳅科、泥鳅属。国内广泛分布于除青藏高原外的各地沟渠、水田、池塘、河流、湖泊及水库等水域中。日本、朝鲜和东南亚诸国也有分布。目前，泥鳅市场平均售价在15～30元／kg，国际售价更可观，口岸价格最低32元，kg，是出口创汇型经济鱼类之一。而且随着人们对营养认识的逐步提高，泥鳅这一既具营养价值又具药用价值的鱼类需求量也在进一步加大。