药食兼用葛根 |
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引用本文: | 宋德兴.药食兼用葛根[J].农家致富,2008(24). |
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作者姓名: | 宋德兴 |
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摘 要: | 葛根又名粉葛、葛麻藤,为豆科葛藤属植物,富含淀粉、异黄酮物质及钙、硒、铁、磷、钾等十多种人体所必需的微量元素,具有“断谷不饥,解表退热,生津止渴,开胃下食,疗痔疮,防癌,保钙”等功效.是新兴的绿色保健长寿食品和出口产品。葛根全身是宝,茎皮纤维可拧绳、织葛布.也可作食用菌栽培料,块茎富含淀粉等可加工成保健食品,也可酿葛酒,葛花可制成葛花茶,具有解酒功效,对妇女产后的多种疾病有抑制作用。
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关 键 词: | 葛根 药食兼用 食用菌栽培料 保健食品 黄酮物质 微量元素 出口产品 长寿食品 |
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